Kiedy masz ochotę na posiłek inspirowany kuchnią azjatycką, wyjmij woka i wrzuć wegański Nałóż przepis na tajski talerz. Ten wegański posiłek, często bogaty w kalorie i tłuszcz, otrzymuje zdrową metamorfozę z mniejszą ilością oleju i sodu oraz większą ilością warzyw.
Kiedy masz ochotę na posiłek inspirowany kuchnią azjatycką, ubij swój wok i wrzuć na talerz wegański przepis Pad Thai. Ten wegański posiłek, często bogaty w kalorie i tłuszcz, otrzymuje zdrową metamorfozę z mniejszą ilością oleju i sodu oraz większą ilością warzyw.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Wegański Pad Thai
Służy 2
Składniki:
-
T
- 4 uncje suszonego makaronu ryżowego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 szklanka drobno posiekanych różyczek brokułów
- 1 szklanka marchewki pokrojonej na kawałki zapałek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 szklanki kiełków fasoli mung
- 1/2 szklanki pokrojonej zielonej cebuli (część zielona i biała)
- 3 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka słodkiego sosu chili
- Posiekane niesolone, suche prażone orzeszki ziemne
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W dużej misce namocz makaron ryżowy w ciepłej wodzie przez 15 do 20 minut lub do zwiędnięcia.
- Rozgrzej olej w woku na dużym ogniu. Dodaj brokuły i marchewki i smaż do miękkości. Dodaj czosnek i smaż przez 20 sekund lub do pachnięcia (nie przypalaj).
- Makaron odcedzić i dodać do woka, podrzucając szczypcami, aż zmiękną i zwijają się.
- Dodaj kiełki fasoli, zieloną cebulkę, ocet, cukier i sos chile, mieszając, aż makaron się nagrzeje. Obficie posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi i podawaj.
T
T
T
Smaczniejsze posiłki wegańskie!
