Pieczone warzywa i Brie na bułce z preclem – SheKnows

To jeden z tych dni, kiedy wciąż jesteś pełny po obfitym lunchu, a nadszedł już czas na kolację. Może jesteś trochę głodny, ale nie głodujesz, więc coś po jasnej stronie jest koniecznością. To idealny czas, aby mieć pieczone warzywo i roztopiony suwak Brie na tostowanej bułce z preclem.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się prostym włoskim przepisem, który pozwoli Ci wyjść z letniej zapaści kulinarnej

Pieczone warzywa są super smaczne same w sobie. Ale kiedy dodasz roztopiony ser Brie i bułkę z preclem, która jest opiekana na maśle z odrobiną czosnku, masz na dłoniach wyjątkowo pyszny suwak. Tak pysznie, że prawdopodobnie będziesz miał sekundy. Ten smaczny, pieczony suwak warzywny jest lekki, ale także sycący i jest świetnym przepisem na „bezmięsny poniedziałek”, który możesz zjeść w każdy dzień tygodnia.

Pieczone warzywa i Brie w przepisie na bułkę z preclem

Służy 2

Składniki:

Do pieczonych warzyw:

• 1/2 bakłażana, obranego i pokrojonego w 1 calowe kawałki
• 1 średniej wielkości cukinia, pokrojona wzdłuż na kawałki o grubości 1/2 cala
• 1/2 zielonej papryki, pokrojonej wzdłuż na ćwiartki
• 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej wzdłuż na ćwiartki
• 1/2 cebuli, obranej i pokrojonej w 1 calowe kawałki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 5 kresek mielonego czarnego pieprzu
• 4 kreski soli (lub do smaku)

Dla suwaki:

• 4 małe roladki po preclach, przekrojone wzdłuż na pół
• 2 łyżki masła
• 2 kropelki sproszkowanego czosnku
• 12 plasterków sera Brie (plastry około 3 na 2 cale)

Wskazówki:

Do pieczonych warzyw:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W średniej wielkości misce dodaj warzywa.
3. Skrop warzywa oliwą z oliwek i wymieszaj je razem, aby wszystkie boki warzyw były pokryte olejem.
4. Dodaj warzywa do arkusza ciastek i rozłóż je tak, aby każdy leżał płasko.
5. Dodaj sól i pieprz do warzyw.
6. Piecz w piekarniku, aż warzywa się upieką (około 20 minut).

Dla suwaków:

1. Gdy warzywa się gotują, rozpuść masło na średniej wielkości patelni.
2. Posyp czosnkiem w proszku roztopionym masłem i połóż roladki na patelni płaską stroną do dołu.
3. Niech bułki z precelem gotują się, aż płaska strona bułki się upiecze.
4. Gdy tylko warzywa wyjdą z piekarnika, połóż je na dolnej stronie bułki z preclem.
5. Następnie połóż plasterki sera Brie. Ser powinien stopić się od ciepła warzyw.
6. Dodaj górną część bułki i podawaj na ciepło.

Więcej przepisów na suwaki

Przepis na mini-klopsiki
Ściągane suwaki wieprzowe
Cytrusowe suwaki z kurczaka z grilla z sałatką coleslaw