Niewiele osób może naprawdę zacząć swój poranek bez gorącej filiżanki Joe. I chociaż istnieje około miliona odmian kawy i jeszcze więcej sposobów jej serwowania (mrożona, z mlekiem itp.), musisz zacząć od podstaw, zanim przyzwyczaisz się do smaków. Oto jak uwarzyć najlepsze ziarna.
Krok 1:
Kup odpowiednią fasolę
Nie ma w tym ziarna — nie można napić się wspaniałej filiżanki kawy, nie zaczynając od najlepszych, świeżo palonych ziaren. Jeśli kupisz wstępnie zmieloną fasolę, będą one mniej aromatyczne
ponieważ kawa zaczyna tracić swój smak zaraz po wypaleniu. Możesz kupić świeżo palone ziarna z lokalnej kawiarni i zmielić je dla siebie, a może nawet w sklepie spożywczym
sprzedać/mielić świeżą fasolę. Jeśli wolisz, możesz kupić młynek do kawy i zrobić to sam w domu.
Krok 2: Przechowuj ostrożnie
Pamiętaj, aby przechowywać kawę w hermetycznym pojemniku w suchym, chłodnym miejscu. Nie przechowuj go jednak w lodówce lub zamrażarce.
Krok 3: Rozpocznij napar
Czas warzyć! Z reguły jedna hojna łyżka stołowa daje osiem uncji kawy. Może być konieczne dostosowanie ilości wody, którą wlewasz, ponieważ każdy ekspres jest inny. Mówiąc o
ekspresy do kawy: istnieje milion sposobów na zaparzenie filiżanki kawy. Prasa francuska, filiżanka, kroplówka, perkolatory… lista jest długa. Ekspresy do kawy z prasy francuskiej pozwalają na uzyskanie jak największej ilości smaku
mielenie, aby przesiąknąć do gotowego produktu. Postępuj zgodnie ze wskazówkami ekspresu, aby zapewnić najlepsze rezultaty.
Krok 4: Dodaj dodatki
Po przygotowaniu kawy poeksperymentuj z dodawaniem warstw smaku za pomocą mleka, słodzików i syropów smakowych.
Więcej wskazówek na temat najlepszej kawy znajdziesz tutaj:
Najlepsze przepisy na kawę mrożoną
