Latem popijanie koktajli jest fajne, ale wchłonięcie odrobiny czegoś jesienią jest obowiązkowe. Kiedy temperatury zaczynają szybko spadać, jak inaczej mamy uchronić się przed zamarzaniem? Napój z dodatkiem to niesamowity sposób na utrzymanie ciepła i rozmycia – a twardy cydr jest zdecydowanie uosobieniem idealnej jesiennej libacji.
Powiązana historia. Espresso Martini Ina Garten wykorzystuje nieoczekiwanie cytrusowy składnik
Te pyszne koktajle są przygotowywane z naszych ulubionych twardych cydrów jabłkowych i kilku innych doskonałych składników. Pij, Jaskier!
Więcej: 3 pikantne koktajle z rumu, które rozgrzeją twoje mroźne, zimowe kości
1. Jesienna sangria z przepisem na bourbon
Służy 8
Składniki:
- 1-1 / 2 szklanki pokrojonych i pokrojonych na ćwiartki jabłek Granny Smith
- 1-1/2 gruszki, pokrojone w plastry
- 1/2 szklanki pokrojonych fig
- 1/2 szklanki jagód
- 1-1/2 szklanki imbirowego piwa
- 1/2 szklanki soku jabłkowego
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1/2 szklanki whisky miodowej lub klonowej Jim Beam
- 2 (22 uncje) butelki schłodzonego twardego cydru (użyliśmy Redd’s)
Wskazówki:
- W dużym dzbanku wymieszać jabłka, gruszki, figi i jagody. Wlej imbirowe piwo, sok jabłkowy, whisky i sok z cytryny. Ostrożnie wymieszaj, aby połączyć.
- Tuż przed podaniem wlej cydr i podawaj.
2. Przepis na koktajl whisky z twardym cydrem
Nieco dostosowany od Sieć spożywcza
Porcja 4-6
Składniki:
- 9 uncji likieru jabłkowego lub brandy
- 3 uncje whisky lub bourbon
- 5 uncji soku z cytryny
- 1 uncja prostego syropu lub grenadyny
- 1 butelka twardego cydru jabłkowego
- laska cynamonu do dekoracji
- Jabłka w plastrach, do dekoracji
Wskazówki:
- Napełnij kilka dużych shakerów do połowy lodem i wlej brandy jabłkową, whisky, sok z cytryny i syrop cukrowy. Wstrząsnąć, aby połączyć.
- Napełnij słoiki lub szklanki typu highball do połowy lodem. Przecedź miksturę do słoików lub szklanek highball, wypełniając około 2/3 drogi. Udekoruj twardym cydrem jabłkowym.
- Udekoruj każdy słoik lub szklankę pokrojonymi jabłkami i laskami cynamonu.
Więcej: Skieruj swojego wewnętrznego Dona Drapera za pomocą tego staromodnego przepisu na koktajl
3. Przepis na grzany cydr w garnku
Serwuje 8-10
Składniki:
- 6 szklanek cydru jabłkowego
- 1-1/2 szklanki twardego cydru jabłkowego (użyliśmy Angry Orchard)
- 1/4-1/2 szklanki whisky miodowej Jim Beam
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżeczki ziela angielskiego
- 3 łyżeczki całych goździków
- 4 laski cynamonu
- 2 kreski gałki muszkatołowej
- 1 jabłko pokrojone w cienkie plasterki
Wskazówki:
- Wlej cydr, 1 szklankę twardego cydru jabłkowego i whisky do miski garnka. W gazę lub filtr do kawy umieść ziele angielskie, goździki i gałkę muszkatołową. Mocno zwiąż przyprawy sznurkiem piekarniczym i umieść go w garnku (upewnij się, że jest mocno zawiązany, aby przyprawy nie wyciekły).
- Dodaj laski cynamonu i wymieszaj z brązowym cukrem. Przykryj i podgrzewaj na małym ogniu przez około 2 do 3 godzin.
- Wlej mieszaninę do szklanek. Podczas serwowania dodaj odrobinę pozostałego twardego cydru jabłkowego na wierzch i udekoruj każdą szklankę pokrojonym jabłkiem.
Pierwotnie opublikowany we wrześniu 2014 r. Zaktualizowano w październiku 2017 r.
