Przepis na pizzę warzywną z jesiennych zbiorów – SheKnows

Ta pizza jest pełna ton jesiennych warzyw, kremowej ricotty i posypana świeżymi ziołami, dzięki czemu wygląda pięknie, a jednocześnie jest przyjemna dla podniebienia.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Wszyscy kochają pizzę, ale czasami zapominamy, jak kreatywnie możemy osiągnąć tak wszechstronny przepis. Tutaj wzięliśmy ciasto do pizzy i posypaliśmy je kremową ricottą, słodkimi pieczonymi jesiennymi warzywami i świeżymi ziołami, dzięki czemu jest to nowy faworyt na jesienne komfortowe jedzenie.

Przepis na pizzę warzywną z jesiennych zbiorów

Porcja 4-6

Składniki:

• Oliwa z oliwek
• Mąka do odkurzania powierzchni
• 1 funt kupionego w sklepie ciasta na pizzę, świeżego (rozmrożonego, jeśli używasz mrożonego)
• 8 uncji częściowo odtłuszczonego sera mozzarella, startego (około 2 szklanki)
• 2 szklanki pieczonych warzyw, takich jak dynia piżmowa, czerwona cebula, słodka cebula, czerwone ziemniaki i świeże ząbki czosnku
• 1 szklanka częściowo odtłuszczonego sera ricotta
click fraud protection
• 1 łyżka świeżego rozmarynu (opcjonalnie)
• Świeża bazylia, oregano lub tymianek do przybrania (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 475 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkować i rozciągnąć ciasto do pizzy do pożądanej wielkości i grubości, a następnie przełożyć na blachę do pieczenia.
3. Delikatnie posmaruj ciasto oliwą z oliwek i rozprowadź ricottę na wierzchu ciasta, pozostawiając jednocalową granicę. Posyp połowę mozzarelli na wierzchu, pozostawiając pozostałą połowę na później. Dodaj pieczone warzywa równomiernie do pizzy i posyp pozostałym serem mozzarella. Dodaj świeży rozmaryn (opcjonalnie) i piecz przez około 25 minut lub do momentu, aż ser zacznie bulgotać, a skórka nabierze pięknego złotobrązowego koloru.
4. Przed podaniem dodaj świeżą bazylię, oregano lub tymianek (opcjonalnie) i podawaj.

Więcej przepisów na pizzę

Pizza z hummusem bez pieczenia?
Świeża pizza z nektaryną i gorgonzolą?
Biała pizza z czterema serami?