Pyszny nadziewany precel, który od teraz zmieni sposób, w jaki patrzysz na kanapki.
Dorastając zawsze miałam poważną słabość do chleba. Ciepły domowy chleb posmarowany masłem za każdym razem dopada mnie. precelki zawsze będzie zajmował szczególne miejsce w moim sercu, a raczej brzuchu. Przyjemny miękki środek z nieco twardszym na zewnątrz i nie zaczynaj od tandetnego kąpieli, aby z nim przejść. Ten przepis zaspokaja moje pragnienie precli, sera i lunchu. Nie wspominając o szybkim posiłku na następny dzień.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się prostym włoskim przepisem, który pozwoli Ci wyjść z letniej zapaści kulinarnej
Przepis na precelki nadziewane kiełbasą i serem
Serwuje 6
Składniki:
- 1-1/4 szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1-1/2 łyżeczki aktywnych suszonych drożdży
- 3-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 litry wody
- 1/2 szklanki sody oczyszczonej
- 1 funt kiełbasy wieprzowej
- 1/2 łyżeczki mielonego czosnku
- 2 szklanki świeżego posiekanego szpinaku
- 1-1/2 szklanki posiekanego sera mozzarella
- 1-1/2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
Wskazówki:
- W misce dodaj wodę, cukier i drożdże. Lekko wymieszaj mieszaninę i pozostaw na 10 minut.
- Przymocuj hak do ciasta i powoli dodaj mąkę i sól. Mieszaj, aż ciasto odejdzie od brzegów miski i uformuje kulę.
- Wyjmij ciasto i włóż do dużej miski. Przykryj i odstaw na 1 godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
- Na dużą patelnię wrzucić kiełbasę wieprzową. Gotuj do brązu.
- Dodaj czosnek i szpinak na patelnię i gotuj jeszcze przez 6 minut.
- Zdjąć patelnię z ognia i odstawić.
- Odetnij około 1/4 do 1/2 szklanki ciasta i spłaszcz je na okrągły kształt.
- Dodaj 1/4 szklanki mieszanki mięsnej i 1/4 szklanki sera, a następnie złóż wszystkie brzegi, tworząc szczelną torebkę.
- Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
- Zagotuj w dużym garnku wodę i sodę oczyszczoną.
- Wrzucaj do 2 saszetek na raz, pozwalając im gotować przez 30 sekund. Wyjmij i umieść na nieprzywierającej blasze do pieczenia.
- Wierzchołki precli posmarować roztopionym masłem i włożyć do piekarnika.
- Piecz przez 10 do 12 minut lub do złotego koloru.
Więcej przepisów na precle
Miękkie precle faszerowane papryką jalapeño
Precle na ranczo
Roladki z preclem typu pick-and-roll
