Pokaż się z jednym z tych deserów i zostań MVP kucharza z okazji Dnia Pamięci — SheKnows

Kiedy myślisz o obchodach Dnia Pamięci, twój mózg natychmiast wędruje do hot-dogów. I hamburgery. I żeberka. OK, wakacje kojarzą nam się właściwie ze wszystkim, co dotyczy grilla, mmmkay? Mamy taką obsesję na punkcie grilla, że ​​czasami przeoczamy deser – a to, moi przyjaciele, jest okropnym, okropnym błędem.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Jest tak wiele dekadenckich – ale letnich – deserów, które idealnie nadają się na gotowanie. Pokaż się z jednym z nich, a zostaniesz gwiazdą grilla Memorial Day.

Przepis na mini topione ciasta czekoladowe

Mmmmm, ciepły sos czekoladowy sączący się z delikatnego ciasta czekoladowego, podawany z chłodną gałką lodów premium — to uosobienie mrożących kolana deserów.

Serwuje 6

Składniki:

• 10 uncji słodko-gorzkiej czekolady (nie niesłodzonej czekolady do pieczenia), posiekanej, podzielonej
• 2 uncje niesłodzonej czekolady do pieczenia, posiekanej
• 1/3 szklanki gorącej wody
click fraud protection
• 1/4 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• 10 łyżek niesolonego masła
• 3 jajka
• 3 żółtka
• 1-1/2 szklanki cukru pudru
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 3 szklanki lodów premium waniliowych

Więcej:10 przepisów na suche tarcie, które ulepszą Twoją grę w grilla

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F i posmaruj 6 (6 uncji) kokilek.
2. Aby zrobić sos czekoladowy, wymieszaj razem 5 uncji słodko-gorzkiej czekolady i niesłodzonej czekolady w podwójnym bojlerze nad gotującą się wodą. Mieszaj, aż czekoladki się rozpuszczą i będą gładkie.
3. Wymieszaj z gorącą wodą, syropem kukurydzianym i wanilią, aż masa będzie gładka.
4. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia podczas przygotowywania ciast.
5. Aby zrobić ciasto na ciasto, w średnim rondlu na małym ogniu wymieszaj pozostałe 5 uncji słodko-gorzkiej czekolady i masło, aż się rozpuszczą i będą gładkie. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
6. W dużej misce wymieszaj jajka i żółtka, aż dobrze się połączą. Wymieszaj cukier, a następnie mieszankę czekolady z masłem i mąką, aż się połączą.
7. Wlej ciasto do przygotowanych kokilek, aż będą równomiernie wypełnione.
8. Kokilki układamy na blasze do pieczenia i pieczemy przez 11 – 12 minut lub do momentu, gdy wierzchy i boki ciasta się zestalą. Są one lekko niedopieczone, aby umożliwić wydostawanie się na zewnątrz.
9. Przejedź małym nożem wokół ciastek, aby oderwać je od kokilek. Natychmiast wyłóż ciastka na talerze.
10. Aby podawać, polaj sos czekoladowy wokół ciast i dodaj do każdego gałkę lodów.