Gotowe ciasto na ciasto sprawia, że ta tarta składa się w mgnieniu oka. Warstwy kremowego sera Gruyere i świeżego tymianku sprawiają, że ta tarta jest prawdziwą ucztą na kolację w dni powszednie.
Powiązana historia. Obfity afrykański gulasz z orzeszków ziemnych, który pokochasz
Kremowa i bogata, lekka i łuszcząca się, ta tarta nie zajmuje dużo czasu. Przygotowanie cebuli z kilkudniowym wyprzedzeniem jeszcze bardziej skróci czas. Podawaj z dużą sałatką i kieliszkiem zimnego białego wina na lekki, prosty i pyszny obiad.
Karmelizowana cebula i tarta Gruyere ze świeżym tymiankiem
Serwuje 6
Składniki:
- Gotowe ciasto na 1 skórkę
- 2 szklanki karmelizowanej cebuli
- 8-10 uncji posiekanego Gruyere (możesz zastąpić ser szwajcarski)
- 1 jajko wymieszane z odrobiną gęstej śmietany lub wody
- Świeże gałązki tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Na arkuszu pergaminu rozwiń ciasto i wygładź, aby uzyskać ładne gładkie kółko ciasta.
- Na ciasto posyp połowę sera, pozostawiając około jednego cala granicy i posyp ser obficie świeżym tymiankiem. Dodaj cebulę i dopraw solą i pieprzem. Dodaj pozostały ser na wierzch cebuli.
- Delikatnie zagnij lub fałduj ciasto wokół cebuli, aby utworzyło małą skórkę. Zrób to przez całą tartę, uważając, aby nie rozerwać ciasta. Posmaruj całą skórkę płynem do jajek.
- Piecz przez 30 do 40 minut lub do momentu, gdy skórka zarumieni się, a ser się rozpuści. Wyjmij z piekarnika i dodaj kilka gałązek świeżego tymianku do dekoracji. Pokrój w ćwiartki i podawaj.
Więcej pomysłów na karmelizowaną cebulę
Roladki z kiełbasy z karmelizowaną cebulką
Francuski dip z karmelizowanej cebuli
Quiche ze słodkich ziemniaków i karmelizowanej cebuli
