Czekoladowo-orzechowy, masło orzechowe, banany. Czego nie kochać?
Ta ulepszona wersja chleba bananowego zyskuje dodatkowy smak dzięki kremowemu masłu orzechowemu i pysznej czekoladowej Nutelli, która jest mieszana w cieście. (Jeśli masz alergię na orzechy ziemne, spróbuj użyć masła migdałowego zamiast masła orzechowego, nie zmieniając zbytnio ogólnego smaku).
Jeśli masz przejrzałe banany leżące wokół, masz doskonałą wymówkę, aby zrobić ten chleb. Świetnie nadaje się na śniadanie lub deser i stanowi fantastyczną przekąskę na lunch.
Przepis na chleb bananowy z masłem orzechowym i masłem orzechowym
Serwuje 8-10
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 40 minut | Czas nieaktywności: 30 minut | Całkowity czas: 1 godzina 25 minut
Składniki:
Suche składniki
- 2-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
Mokre składniki
- 2 duże banany, puree
- 1/2 szklanki zwykłego lub waniliowego jogurtu greckiego
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego lub agawy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 całe jajko
- 1/2 szklanki musu jabłkowego
- 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego
- 1/4 szklanki Nutelli
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i spryskaj patelnię bochenkiem sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. W osobnej misce połącz wszystkie mokre składniki (oprócz masła orzechowego i Nutelli) i wymieszaj do uzyskania gładkości.
- W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej podgrzej masło orzechowe, aż będzie ciepłe, około 30 sekund, i wymieszaj z mokrymi składnikami.
- Zmieszać mokre składniki z suchymi i dobrze wymieszać.
- Wlej ciasto na patelnię. W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej podgrzej Nutellę przez 30 sekund lub do czasu, aż będzie ciepła.
- Wylej ciepłą Nutellę na wierzch ciasta i za pomocą noża zamieszaj Nutellę w cieście.
- Piecz bez przykrycia przez 40 minut lub do całkowitego upieczenia środka chleba.
- Chleb schłodzić przez 30 minut, następnie pokroić i podawać. Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku przez 2 dni.
Więcej prostych przepisów na chleb bananowy
Wegański chleb bananowy
Chleb owsiano-bananowy
Chleb bananowy w słoiku