Każdy uwielbia dobrą zapiekankę ziemniaczaną lub kalafiorową. Tym razem podnieśmy poprzeczkę, używając niebieskich kawałków kraba. Twoi goście na przyjęciu będą pod wrażeniem.
Powiązana historia. Pieczona feta z pieczonymi liśćmi figi z cytryną Jamiego Olivera jest gwiazdą Twojej następnej deski do wędlin
Uwielbiam dobry przepis na zapiekankę — to wygodne jedzenie w najlepszym wydaniu. Kilka tygodni temu wybrałem się na wyjazd na narty i odkąd wróciłem do domu, ciągle myślę o zapiekance krabowej, którą zjadłem. Nie było ziemniaków. Tylko ser, krab, pory i suszone pomidory. To z pewnością będzie moje nowe danie na zapiekankę na obiad.
Serowy niebieski krab, suszony pomidor i przepis na zapiekankę porową
Porcja 4-6
Składniki:
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów
- 4 łyżki startego parmezanu, podzielone
- 1/3 szklanki pietruszki
- 3 łyżki solonego masła
- 1/3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki pół na pół
- 1 szklanka pełnego mleka
- 1/4 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 szklanka posiekanego łagodnego sera cheddar
- 1 szklanka pokrojonego porów
- 1-1/2 szklanki mięsa krabowego
- 2 łyżki bułki tartej panko
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- W robocie kuchennym połącz pomidory, 2 łyżki parmezanu i natkę pietruszki.
- Na patelni saute dodać masło i wymieszać z mąką. Powoli dodaj pół na pół i mleko do zasmażki. Mieszaj przez 3 do 4 minut lub do zgęstnienia sosu.
- Do sosu dodać paprykę, sól i pieprz.
- Dodaj łagodny cheddar, mieszankę suszonych pomidorów, pory i mięso kraba.
- Umieść w naczyniu do pieczenia o wymiarach 10 x 7 cali. Na wierzch nałóż 2 łyżki parmezanu i bułkę tartą panko.
- Piecz w piekarniku przez 20 minut.
Więcej przepisów na zapiekanki
Zapiekane brukselki zapiekane
Zapiekanka ze szpinakiem
Klasyczne ziemniaki au gratin
