Dorastając, resztki cukierków nigdy nie były problemem, z którym się zmierzyliśmy. Z trzema braćmi, to było dobre Halloween, jeśli udało mi się zatrzymać przynajmniej 1/4 moich cukierków. Jedynymi rzeczami, które pozostały w naszych poszewkach na poduszki po nocy sprytnej lub zabiegowej, były dziwne jabłka i jaskrawo kolorowe szczoteczki do zębów. Jednak teraz, kiedy jestem starsza i nie mogę już jeść 45 Dróg Mlecznych bez poważnych konsekwencji, nasza kuchnia jest przepełniona kawałkami czekolady wielkości kęsa. Zamiast zostawiać je tam, by mnie drażnić, stworzyłam smakołyki z cukierkami na imprezę Halloween!
Halloweenowe cukierki to najlepsza rzecz, jaka może się przydarzyć ciasteczkowi od czasu chipsów czekoladowych. Każdy kęs jest wypełniony ciągnącym się karmelem, chrupiącymi orzeszkami ziemnymi i gładką mleczną czekoladą. Może już nigdy nie będę w stanie zjeść zwykłego ciasteczka z kawałkami czekolady. Co więcej, cała partia tych grzesznie pysznych ciasteczek zniknęła w ciągu 30 minut, wraz z resztą naszych halloweenowych cukierków. Nazywam to wygraną.
Cukierkowe ciasteczka na Halloween
Składniki:
- 3/4 szklanki zapakowanego brązowego cukru
- 1/4 szklanki białego cukru
- 6 łyżek masła, zmiękczonego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 białko jajka
- 3 łyżki wody
- 1-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 szklanki posiekanych cukierków na Halloween (użyłem Snickers, Milky Way i Reese’s)
- Spray do gotowania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj blachę do ciastek sprayem do gotowania.
- W średniej misce ubij masło z brązowym i białym cukrem. Dodaj wanilię, białko i wodę. Przesiej mąkę, sodę i sól; stopniowo dodawaj do ubitej śmietany. Wymieszaj cukierki na Halloween, ostrożnie mieszając.
- Łyżką nałóż porcję ciasta na wysmarowaną tłuszczem patelnię. Piecz przez osiem do 10 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą złocistobrązowe.
Obejrzyj: Jak sprawdzić cukierki na Halloween
Strach w Halloween to połowa zabawy, ale strach przed sfałszowanymi cukierkami już nie. Chroń swoje dzieci za pomocą kilku prostych środków ostrożności.
Więcej pomysłów na przepisy na Halloween
Łatwe bez pieczenia cukierki na Halloween
Zdrowe przepisy na Halloween
Jak zrobić upiorne smakołyki na Halloween
