Planujesz obejrzeć nadchodzące igrzyska olimpijskie? Nawet jeśli nie możesz pojechać do Rio, Rio może przyjść do Ciebie w formie przekąsek do oglądania meczów, a my mamy coś idealnego: smażone banany w stylu brazylijskim, wszystkie złote z karmelizowanymi cukrami. Właściwie musisz to zrobić, nawet jeśli nie oglądasz olimpiady. Są tak dobre.
Więcej:21 brazylijskich przepisów, które przeniosą Cię na Igrzyska Olimpijskie 2016
Przepis na banany frita
Możesz jeść te banany, gdy wyjdą z patelni, lub możesz ubrać je w miód, lody, kokos, orzechy i nie tylko.
Więcej:Alkoholowe banany Foster milkshake stawia na głowie klasyczny deser
Porcje: 4 – 8
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 4 – 6 minut | Całkowity czas: 14 – 16 minut
Składniki:
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżki cynamonu
- 4 obrane banany
- 2 łyżki masła
Wskazówki:
- W małej misce wymieszaj cukier i cynamon, aż się połączą. Odłożyć na bok.
- Pokrój każdego banana wzdłuż i pokrój każdą połówkę na 2 kawałki.
- Na dużej żeliwnej patelni lub patelni na średnim ogniu rozpuść masło, aż zacznie bulgotać. Dodaj 4 – 5 ćwiartek banana ściętą stroną do dołu i smaż przez 2 – 3 minuty lub do uzyskania złotego koloru. Posyp cukrem cynamonowym, obficie wymieszaj i przerzuć banany, gotując przez dodatkowe 2-3 minuty. Ponownie posyp banany dużą ilością cukru cynamonowego i podawaj na gorąco.
Więcej:Banan, rum i kokosowa zamieć dają smak tropików
