Gotowa skórka do ciasta sprawia, że ​​galette z koziego sera z klonu piżmowego nie wymaga wysiłku – SheKnows

Galettes to coś, co każdy powinien mieć w tylnej kieszeni. Są rustykalnie piękne i zachwycające, a jednocześnie tak proste, że prawie przypominają oszustwo.

Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Marthy Stewart może w rzeczywistości sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa

Chociaż możesz całkowicie zrobić własną skórkę do ciasta (po prostu użyj swojego ulubionego domowego przepisu, jeśli chcesz), mówię, że skup się na nadzieniu i zostaw skórkę w sklepie spożywczym. Prosta, kupiona w sklepie skórka do ciasta zmienia się, gdy jest wypełniona dynią piżmową pokrytą masłem klonowym, kozim serem i świeżą szałwią.

Zjedz go jako lekki wegetariański lunch lub podawaj razem z kolacją. Tak czy inaczej, jest to bramkarz, który zrobi wrażenie na wszystkich.

Przepis na galette z kozim serem z klonu piżmowego

Służy 4

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 45 minut

Składniki:

• 1/2 małej dyni piżmowej, pokrojonej w kostkę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki masła niesolonego
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 skórka z płaskiego ciasta kupiona w sklepie
• 1 uncja sera koziego
• Posiekana świeża szałwia, do dekoracji

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. W średniej misce wrzuć dynię piżmową z oliwą z oliwek, solą i cynamonem, a następnie rozłóż mieszaninę na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Piecz przez 10 minut, aż będzie miękka (nie zrumieniona), następnie wyjmij z piekarnika i odstaw na bok.
3. W małym rondelku na średnim ogniu wymieszać masło i syrop klonowy. Mieszaj, aż masło się rozpuści.
4. Do średniej miski przenieś dynię, wlej mieszankę syropu maślano-klonowego do miski i wymieszaj, aż dobrze się pokryje. Odłożyć na bok.
5. Połóż ciasto na kawałku pergaminu.
6. Nałóż mieszankę z orzechami piżmowymi (pozostawiając nadmiar płynu w misce) na środek ciasta, pozostawiając 1-1 / 2-calową granicę wokół krawędzi.
7. Ostrożnie złóż boki wokół dyni piżmowej, w razie potrzeby zachodząc na siebie i ściskając razem, gdy się poruszasz.
8. Nałóż łyżkę nadmiaru masła na dynię piżmową i posmaruj nią również boki ciasta.
9. Ułóż na blasze bez brzegów i piecz przez 20 – 25 minut, aż brzegi się zarumienią.
10. Wyjmij z piekarnika, połóż kozim ser na wierzchu dyni i udekoruj szałwią, gdy jest jeszcze gorąca.
11. Ostudzić przez 5 – 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Więcej przepisów na galette

Teleme, kabaczek i cebula galette
Bezglutenowa galette szarlotka
Brie, karmelizowana szalotka i galette pomidorowa