Wolna kuchenka jest nie tylko na zimę. Kto chce ogrzać cały swój dom, gdy na zewnątrz jest 100 stopni? Wrzuć wszystko rano i ciesz się kolacją!
Powiązana historia. Obfity afrykański gulasz z orzeszków ziemnych, który pokochasz
Piękno powolnej kuchenki polega na tym, że możesz wrzucić wszystko rano i do kolacji gotowe. Zapewnia szybką i łatwą kolację, która nie zajmuje czasu! Ta zupa jest sycąca i dżemowa nadziewana wołowiną i jęczmieniem. Resztki można nawet zamrozić!
Wolnowarowa zupa z jęczmienia wołowego
Serwuje 6
Składniki:
- 2 1/2 funta gulaszu (pokrojonego na małe kawałki)
- 1 szklanka jęczmienia perłowego
- 2 średnie posiekane cebule
- 1 posiekana zielona papryka
- 6 posiekanych marchewek
- 14 uncji puszki pieczonych na ogniu pomidorów pokrojonych w kostkę
- 48 uncji bulionu wołowego lub bulionu
- 5 gałązek świeżego tymianku (liście oderwane od łodyżki)
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Wskazówki:
- Dodaj wszystkie składniki do dużej wolnowaru o pojemności sześciu litrów, wymieszaj i gotuj na wysokich obrotach przez 8 do 10 godzin.
- Pamiętaj, aby co kilka godzin mieszać zupę i sprawdzać poziom płynu. Jeśli wygląda na to, że robi się mało, dodaj trochę więcej bulionu wołowego lub wody.
Więcej przepisów na jęczmień
Pieczony jęczmień z grzybami shiitake
Zupa marchewkowo-grzybowa z kaszy jęczmiennej
Kasza jęczmienna z grzybami i szpinakiem
