Zrób te proste domowe krakersy z siemienia lnianego z kremowym wegańskim dipem serowym na zdrową przekąskę – SheKnows

Nie wydawaj mnóstwa pieniędzy na surowe, wegańskie krakersy, kiedy możesz je łatwo przyrządzić we własnej kuchni.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

Za pomocą kilku prostych składników, suszarki do żywności i robota kuchennego możesz z łatwością przygotować niedrogie wersje flackerów — surowe, wegańskie krakersy z siemienia lnianego, rodzynek i przypraw.

Podawaj te chrupiące, chrupiące krakersy z domowym dipem serowym z orzechów nerkowca. Moczenie surowych orzechów nerkowca przez noc pomaga je trawić i sprawia, że ​​są miękkie, dzięki czemu można je ubić na gładką i kremową bazę do dipów, sosów i wielu innych przepisów.

Poszukaj nasion lnu i surowych orzechów nerkowca, aby zaoszczędzić pieniądze.

1. Przepis na domowe krakersy z siemienia lnianego

Służy 4

Składniki:

• 1 szklanka siemienia lnianego
• 2 szklanki wody
• 1 łyżka płynnych aminokwasów
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 1 łyżka mielonego imbiru
• 8-10 kropli płynnej stewii
• 1/4 szklanki porzeczek lub rodzynek

Wskazówki:

1. Do dużej miski dodaj siemię lniane i wodę i dobrze wymieszaj.
2. Dodaj pozostałe składniki i pozostaw mieszaninę siemienia lnianego na około 30 minut, aby zgęstniała. (Mieszanka stanie się bardzo gęsta i lepka, do czego dążysz.)
3. Gdy mieszanina będzie gęsta, wylej ją na elastyczny arkusz (który jest przeznaczony do tego rodzaju przepisów dotyczących suszarki do żywności) i rozłóż równomiernie na tacy. Możesz skończyć z więcej niż jedną tacą, w zależności od pożądanej grubości krakersów, które chcesz.
4. Ustaw odpowiednią temperaturę dla swojej suszarki do żywności i susz płatki przez około 6 godzin, aż będą bardzo suche i chrupiące.
5. Przechowuj płatki w hermetycznym pojemniku do 1 tygodnia.

2. Prosty przepis na wegański dip z surowego sera nerkowca

Służy 8

Składniki:

• 1/4 szklanki surowych orzechów nerkowca
• 1 łyżka surowego octu jabłkowego
• sok z 1 cytryny
• 1 cała czerwona papryka, posiekana
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 -1/2 szklanki odżywczych drożdży, w zależności od pożądanego smaku sera
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Do dużej miski dodaj surowe orzechy nerkowca, zalej wodą i moczyć orzechy przez 6 do 12 godzin.
2. Odcedź wodę z nerkowców i wrzuć do robota kuchennego. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i zmiksuj na wysokim poziomie.
3. Zeskrob boki miski robota kuchennego i miksuj dalej, aż mieszanina będzie bardzo gładka i kremowa i nie będzie kawałków.
4. Przełóż miksturę do miski i schłódź przez kilka godzin, aby umożliwić rozwój smaków.
5. Podawaj z domowymi płatkami, gdy będziesz gotowy do spożycia.

Bardziej proste przepisy wegańskie

Makaron udon kokosowo-orzechowy
Słodkie banany z brązowym ryżem kokosowym
Rolnicy na rynku warzywo-tofu scramble