W tym przepisie na wegańskie i wegetariańskie nadzienie do kanapek używamy jako bazy rozgniecionej ciecierzycy i dodaj słodkie owoce, chrupiące orzechy i świeżą bazylię, dodając niewiarygodnie kremowy klon ubieranie się.
Czasami wegetarianie i weganie są pomijani, jeśli chodzi o kanapki. Zmuszanie do jedzenia tylko dodatków do kanapek jest powszechnym problemem, z którym spotyka się wielu roślinożerców. Tutaj dzielimy się tym super pysznym przepisem na owocową sałatkę z ciecierzycy, która sprawi, że będziesz pełny, a Twój brzuszek szczęśliwy.
Przepis na wegetariańską sałatkę z ciecierzycy
Zainspirowany przez danie divy?
Służy 4
Składniki:
Do sałatki z ciecierzycy:
- 1 puszka ciecierzycy (również fasoli garbanzo) opłukana, odsączona i zmiażdżona
- 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę truskawek
- 1/4 szklanki grubo posiekanych orzechów nerkowca lub orzechów pekan
- 1/4 szklanki drobno posiekanej bazylii
- 1/4 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli
- 1/4 szklanki nasion konopi (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
- Sól i pieprz
Do opatrunku:
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka czystego syropu klonowego (można użyć nektaru z agawy)
- 2 łyżki veganaise
Wskazówki:
- W misce dodaj wszystkie składniki sałatki i delikatnie wymieszaj.
- W małej misce wymieszaj wszystkie składniki dressingu i dostosuj do smaku. Wlej dressing do mieszanki sałat z ciecierzycy i dobrze wymieszaj. Pozostaw na kilka godzin do ostygnięcia.
- Podawaj jako nadzienie do kanapki lub na dużą zieloną sałatę.
Więcej przepisów na dania wegetariańskie
Nadziewane grzyby portobello pizze
Wrapy wegetariańskie z dressingiem miodowym z awokado
Domowe burgery wegetariańskie z pikantną pastą z awokado
