Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż chłodna sałatka z makaronem. Ale może nawet lepiej niż sałatka jest serwowanie wspomnianej sałatki w świeżym, rodzinnym pomidorze.
Sałatki z makaronem to fajna opcja nadzienia, gdy masz ochotę na coś lżejszego niż stek lub obiad z kurczaka. Ale jeśli uważasz, że sałatki z makaronem są nudne, to nie są. Do sałatki makaronowej można włożyć wszystko, od kurczaka przez krewetki po groszek, a nawet ser. Niestety, podczas gdy do sałatki z makaronem można włożyć wszystko, zwykle można włożyć tę sałatkę tylko do jednej rzeczy: ceramicznej miski. Okazuje się jednak, że miska wcale nie musi być ceramiczna. Miska może być zrobiona z chleba, skorupki taco, a nawet pomidora. Więc jeśli masz ochotę zjeść wszystko, łącznie z talerzem, spróbuj dodać tę sałatkę do czegoś jadalnego. Otrzymasz jeszcze bardziej satysfakcjonujący posiłek i nie będziesz miał czego posprzątać.
Pomidory nadziewane orzo
Porcja 4
Składniki:
- 4 duże pomidory rodzinne
- 2 filiżanki orzo
- 1/2 funta krewetki sałatkowej
- 1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożonego
- 1/2 szklanki majonezu
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Przygotuj orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić, wstrząsnąć zimną wodą i odstawić.
- Podczas gdy orzo się ugotuje, wydrąż pomidory i odłóż je na bok.
- Tak przygotowane orzo włożyć do miski z krewetkami i groszkiem. Dodaj majonez i wymieszaj, aż wszystko się pokryje. Włóż mieszankę orzo do pomidorów i podawaj.
Inne przepisy na pomidory
Pieczone pomidory z parmezanem
Pomidorki koktajlowe nadziewane ziołami i kozim serem
Spaghetti z pomidorami balsamicznymi
