Grillowany ser i zupa pomidorowa to klasyka, ale po chwili klasyki mogą się znudzić. Na szczęście są kulinarni poszukiwacze przygód, którzy są bardziej niż chętni do pracy nad wymyślaniem tych starych ulubionych w sposób, którego większość z nas nawet nie mogłaby sobie wyobrazić.
Zabierz Nicka z KoleśJedzenie, mistrz wszystkich rzeczy smażonych w głębokim tłuszczu. Niedawno wymyślił genialny sposób na ponowne wykorzystanie formy do ciastek do robienia smażonych na głębokim tłuszczu kulek serowych z zupą pomidorową.
Obraz: DudeFoods/YouTube
Napełniając foremkę do ciasta pop z zupą pomidorową i zamrażając ją, był w stanie stworzyć solidne kule zupy, które mogłyby następnie przykryj warstwą chleba, warstwą sera i jeszcze jedną warstwą chleba przed wrzuceniem w głąb frytownica. Gdy już się usmażyły do ładnego, złocistego brązu, pokroił w kulki, odsłaniając lepki, roztopiony ser i ciepłą zupę pomidorową. To jak wersja xiaolongbao dla amerykańskich dzieci w wieku szkolnym (chińskie knedle z zupą).
Więcej:30 przepisów na grillowany ser
Po opracowaniu metody wyobraź sobie możliwości. Możesz oczywiście zamienić różne rodzaje sera, a nawet użyć szynki i sera jako panierkę do zupy. A sama zupa może być wszystkim, od makaronu z kurczaka po brokuły-ser. A może kulki Reubena nadziewane barszczem? Możliwości są nieograniczone — i smaczne.
Więcej:Smażone w głębokim tłuszczu strzelanki do krakersów ze złotej rybki z zupą pomidorową
