Pokażemy Ci, jak za pomocą kilku prostych składników możesz stworzyć smaczny placek z kurczaka, który sprawi, że Twoi znajomi lub rodzina będą myśleć, że godzinami harujesz w piecu. Dobre, smaczne jedzenie nie musi być skomplikowane i nie musi też trwać zbyt długo. Dzięki naszym przydatnym wskazówkom pomożemy Ci skrócić czas przygotowania bez utraty jakości.
Przepis na ciasto z kurczakiem, boczkiem i porem
Na 4 pojedyncze ciasta lub 1 dużą
Składniki:
- 5 średnich ziemniaków, obranych i posiekanych
- 1 por
- 200 gramów słoniny z boczku
- 500 gramów kurczaka
- 1 puszka zagęszczonej zupy grzybowej Campbell’s
- Oliwa z oliwek (do smażenia – ok. 1 łyżeczka)
- Duża gałka masła (opcjonalnie)
Oszczędność czasu: gotowy zacier i posiekany por można znaleźć w sekcji z warzywami lub w zamrażarkach w większości dużych supermarketów. Wystarczy opakowanie ok. 400 g puree ziemniaczanego, a będziesz potrzebować ok. 100 g gotowego posiekanego pora. Kup pokrojone w kostkę skwarki z boczku i kurczaka, więc przygotowanie jest już za Ciebie.
Wskazówki:
- Nastaw piekarnik na 180 stopni C (Gas Mark 4).
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej nieprzywierającej patelni i dodaj posiekany por. Smażyć, aż zmiękną.
- Podczas gdy por się gotuje, wrzuć posiekane ziemniaki do dużego garnka z wrzącą wodą. Gotuj przez około 30 minut lub do miękkości.
- Dodaj słoninę z boczku do pora i smaż dalej, aż bekon zacznie się zarumieniać.
- Następnie dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż, regularnie obracając kawałki, aby upewnić się, że gotują się z obu stron.
- Dodaj puszkę skondensowanej zupy na patelnię i mieszaj, aż wszystkie składniki dokładnie się pokryją.
- Podczas gdy ciasto gotuje się na wolnym ogniu, odsącz ziemniaki i zetrzyj je dużą gałką masła.
- Przełóż mieszankę do ciasta na 1 duże lub 4 pojedyncze półmiski na ciasto i połóż na wierzchu puree ziemniaczane.
- Użyj lekko widelca, aby zrobić proste, faliste lub ukośne linie na górze zacieru, zanim przeniesiesz ciasto (ciasta) do piekarnika i pieczesz, aż ziemniaki się zrumienią (około 20 minut).
Więcej przepisów na ciasto
Pasztety z kurczakiem w stylu marokańskim
Ciasto z kurczaka w gorącej kieszeni
Jeden cud w garnku: ciasto z indyka
