Ona wie dogoniła Bethenny Frankel aby uzyskać kilka wskazówek (i jeden świetny przepis) na zdrowe przekąski dla National Zdrowe serce Miesiąc.
Bethenny Frankel chce, żebyśmy się z tego „przegryzli” i pozostań zdrowy przez cały rok, więc czy jest lepszy czas na rozpoczęcie zdrowszych nawyków żywieniowych niż podczas Narodowego Miesiąca Zdrowia Serca? (Luty to także Narodowy Miesiąc Przekąsek.) Dlatego połączyła siły z California Almonds w ramach kampanii Snack Talkin, aby podzielić się swoimi sekretami sukcesu w zakresie przekąsek.
Wybory, wybory
Przekąski są ważne, ale ważne jest również, aby mądrze wybierać przekąski.
"Wybierając zdrowe przekąski, unikasz przejadania się podczas posiłków. Celowe zepsucie apetytu jest dobrą rzeczą, o ile robisz to z dobrą przekąską inwestycyjną” – wyjaśnia Frankel. Mówi, że twój wybór przekąsek powinien wynosić około 200 kalorii, zawierać białko i nie zawierać zbyt dużo cukru.
Dobry
Migdały kalifornijskie są naturalną, zdrową żywnością, a Frankel dołączył do Zarządu Migdałów Kalifornii, aby promować sukces przekąsek od wybrzeża do wybrzeża. Współpraca z nimi w tej kampanii ma sens.
„Celem kampanii Snack Talkin’ jest przekazywanie inteligentnych i zdrowych przekąsek” – mówi. „To świetny związek, ponieważ zawsze mówiłem, że migdały to świetna przekąska. Są dobrym źródłem błonnika i białka, są pełnowartościowym, prawdziwym jedzeniem i są satysfakcjonujące.”
Jakie zdrowe przekąski lubi? „Batony odżywcze Skinnygirl Daily On-the-Go to zdrowa przekąska dla damskiej torebki. Torebki z migdałami lub soją, hummus i precle pszenne lub gorzka czekolada z migdałami to także świetna przekąska” – mówi.
Źli
Czasami to, co uważamy za dobre rozwiązanie w zakresie przekąsek, tak naprawdę nie jest.
Frankel wyjaśnia, że „wiele z tych 100-kalorycznych opakowań przekąsek to po prostu mniejsze porcje śmieciowego jedzenia” i zaleca, aby ludzie wybierali przekąskę ze składnikami, które można wymówić.
Zajęty
Nikt nie może zaprzeczyć, że Frankel to jedna zapracowana dama. Jest mamą, bizneswoman, a nawet pracuje nad nowym talk-show. Ale jeśli ona może to zrobić, ty możesz to zrobić. „Zrobienie zdrowej przekąski zajmuje pięć minut” – deklaruje. Oprócz jedzenia migdałów na przekąskę, Frankel włącza je również do swojej kuchni. „Cały czas włączam migdały do przepisów. Znajdują się w takich rzeczach, jak mój przepis na muesli, dodatek z zieloną fasolką, ciasteczka i nie tylko” – zauważa.
Aby uzyskać niesamowitą przekąskę, która zawiera migdały, wypróbuj przepis na muesli Frankela.
Domowa granola migdałowo-jagodowa Bethenny Frankel
Składniki:
- Olej roślinny
- 4 filiżanki płatków owsianych pokrojonych w płatki
- 2 szklanki posiekanych migdałów
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1/2 szklanki syropu klonowego lub nektaru z agawy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny, suszonych wiśni lub suszonych jagód
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F i nasmaruj dwie duże blachy.
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, migdały i przyprawy.
- W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, syrop klonowy (lub nektar z agawy) i wanilię.
- Wlej mieszankę syropu na mieszankę orzechów i mieszaj, aby się połączyć.
- Masę rozsmarować na przygotowanych blachach i piec około 30 minut, mieszając co 10 minut, aby się nie przypaliła, aż granola będzie krucha i złocista.
- Wyjmij z piekarnika i natychmiast wmieszaj suszone owoce.
- Schładzaj i przechowuj w lodówce w hermetycznym pojemniku do jednego miesiąca.
Więcej informacji na temat zdrowia serca
Naturalne sposoby, w jakie kobiety mogą zapobiegać chorobom serca
5 Zaskakujące objawy zawału serca u kobiet
Plan: Czy zdrowa żywność może być dla ciebie szkodliwa?
