Proste, ale doskonałe połączenie cukru i masła orzechowego zanurzone w białej cukierkowej polewie może stać się popołudniem jadalne rzemiosło z dziećmi, imponująca słodka przekąska na przyjęcie świąteczne i łatwy poczęstunek na szkolny wypiek wyprzedaż. Śnieżki z masłem orzechowym uzależniają nie tylko w swojej najbardziej podstawowej formie, ale można je nawet urozmaicić trudniej się oprzeć przy smacznych wariacjach na temat nadzienia z masła orzechowego i cukierków Powłoka.
Śnieżki z masłem orzechowym
Sprawia, że 2 tuziny
Składniki:
1 szklanka cukru cukierniczego
1/2 szklanki kremowego naturalnego masła orzechowego, dobrze wymieszanego
2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego w temperaturze pokojowej
16 uncji białej powłoki cukierniczej lub białej powłoki z kory migdałów
Wskazówki:
1. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem woskowanym. W średniej wielkości misce wymieszać cukier, masło orzechowe i masło.
2. Uformuj mieszankę w 24 (1-calowe) kulki. Umieść na blasze do pieczenia. Schłodź przez 30 minut lub do uzyskania jędrności.
3. W międzyczasie umieść białą powłokę cukierkową w podwójnym bojlerze (lub w misce odpornej na ciepło nad garnkiem z wodą o niskiej temperaturze wrzenia). Mieszaj, aż się rozpuści i będzie gładkie. Usuń z ognia.
4. Umieść kulki masła orzechowego na widelcu do maczania cukierków lub zwykłym widelcu i zanurz w ciepłej polewie z cukierków. Po przykryciu każdej kulki przełożyć na blachę do pieczenia i pozostawić do stwardnienia.
Wariacje na śnieżki:
- Zastąp białą polewę cukierniczą kawałkami ciemnej lub mlecznej czekolady.
- Zamień kremowe masło orzechowe na chrupiące masło orzechowe.
- Zamiast masła orzechowego używaj masła migdałowego, masła nerkowca lub innego masła orzechowego.
- Dodaj proszek kakaowy do mieszanki masła orzechowego przed zwijaniem w kulki.
- Wymieszaj mielony kandyzowany imbir z masłem orzechowym przed zwinięciem w kulki.
- Posyp śnieżki posiekanym kokosem, gdy powłoka cukierków się układa.
- Posyp śnieżki mielonym cynamonem, chili w proszku lub kakao, gdy przygotowuje się powłoka cukierków.
- Udekoruj posypką, jadalnym brokatem, drobno posiekanymi orzechami lub zmiażdżoną laską cukrową, gdy nakłada się powłoka cukierkowa.
Dodaj kilka kropli naturalnego barwnika spożywczego do roztopionej polewy cukierniczej.?
WIĘCEJ PRZEPISÓW SHEKNOWS:
S'mores kanapkowe ciasteczka?
5 wspaniałych przepisów na masło orzechowe
Batony z masłem orzechowym i sernikiem czekoladowym
