Wiesz wszystko o jedzeniu tęczy i dawaniu pięciu owoców i warzyw dziennie, ale czy twoja rodzina je wystarczająco? białko? Kiedy jesteś w podróży, łatwo stracić orientację — dowiedz się, czy Twoja rodzina jest na celowniku.
Dobre odżywianie się matki jest ważne nie tylko dla Ciebie, ale także dla Twoich dzieci. Twoim zadaniem jest nauczenie dzieci prawidłowego odżywiania i dostarczania wszystkich składników odżywczych, których potrzebują, aby mieć zdrowy umysł i ciało.
Złożone węglowodany, owoce, warzywa, białko… to podstawa zdrowej diety. W szczególności białko jest niezbędne do odżywiania mięśni i utrzymania zdrowego ciała. Ale ile białka potrzebują członkowie Twojej rodziny?
Masz dość?
Jeśli naprawdę chcesz wiedzieć, czy Twoja rodzina otrzymuje wystarczającą ilość białka, zacznij od ustalenia, ile gramów potrzebuje każda osoba. Różni się w zależności od masy ciała.
Jacque Miller, dietetyk behawioralny z Arizony, mówi, aby użyć tej formuły: weź swoją masę ciała i pomnóż ją przez 0,40. Niezależnie od liczby, do której się pojawi, jest to, ile gramów potrzebujesz.
Mówiąc bardziej ogólnie, Departament USA Zdrowie Human Services twierdzi, że nastoletni chłopcy i aktywni mężczyźni powinni spożywać około trzech porcji białka dziennie (około siedmiu). uncji), podczas gdy starsze dzieci, nastolatki, aktywne kobiety i większość mężczyzn powinny spożywać dwie porcje dziennie (około sześciu uncji całkowity). Niemowlęta i większość kobiet również potrzebują dwóch porcji, na około pięć uncji białka dziennie.
Co jest takiego wspaniałego w białku?
Białko to ważna rzecz dla ludzkiego ciała. Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, weganinem czy jedzącym mięso, musisz codziennie otrzymywać białko. „Ważną rzeczą w jedzeniu białek są aminokwasy, które z nich otrzymujemy. Białko jest naprawdę wykorzystywane do budowy mięśni w twoim ciele i tkankach” – mówi Miller.
Co się stanie, jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości białka? To zła wiadomość, mówi Miller. Niedobór białka może prowadzić do braku koncentracji, zmęczenia, przyrostu masy ciała, zaburzeń snu i nie tylko. Dla dzieci w szkole może to mieć negatywny wpływ na ich naukę. W przypadku dorosłych może to wpłynąć na twoją pracę.
Źródła białka
Najlepsze źródła białka to te, które występują w chudych formach, takie jak kurczak z białego mięsa, niskotłuszczowe produkty mleczne oraz orzechy i fasola. Czerwone mięso, ryby, jajka i nasiona to także dobre formy białka.
Miller mówi, że jeśli chodzi o białka, ważne jest, aby unikać dodawania tłuszczów podczas gotowania, a także zachować niezdrowe kawałki, takie jak skóra kurczaka.
„Upewnij się, że otrzymujesz ekstra chude mięso (mielona wołowina)”, radzi Miller, który sugeruje wybór 90 procent chudego mięsa i więcej. Nie możesz sobie na to pozwolić? Mówi, że istnieje sposób, aby grubsza mielona wołowina była zdrowsza. „Jeśli nie możesz kupić naprawdę najcieńszej formy hamburgera, wypłucz (rumienioną wołowinę) w durszlaku z gorącą wodą” – mówi. To usunie nadmiar tłuszczu przed dalszym gotowaniem.
Ale mięso to nie jedyna droga. Dodaj fasolę do sałatki lub zbuduj wokół nich swój obiad. Tak czy inaczej, pomożesz swojej rodzinie uzyskać potrzebne białko.
