Kiedy ostatnio odwiedziłeś? Los Angeles? Nawet jeśli nie spacerowałeś ulicami Los Angeles, te przepisy przeniosą Cię do miasta w ułamku sekundy jednym kęsem.
Nieustannie inspirujemy się produktami sezonowymi, ale szczęśliwcy, którzy mieszkają w Kalifornii, a konkretnie w Los Angeles, mają przyjemność cieszyć się większością produktów przez cały rok. Odkryj niektóre z tych przepisów inspirowanych LA w wolnym czasie i stwórz wspomnienia z podróży we własnej kuchni, gdziekolwiek się znajdujesz.
1. Awokado z piwem Alfredo
Blog: Piwowanka
Ten awokado z piwem Alfredo jest zrobiony z ulubionego naparu z browaru Angel City w Los Angeles i prezentuje awokado, które równie dobrze może być oficjalnym owocem stanu Kalifornia.
2. Pikantne wegańskie sushi „tuńczykowe”
Blog: Widelec i Fasola
Wszyscy wiemy, jak bardzo Los Angeles kocha swoje sushi, a jeszcze lepiej, gdy jest wegańskie, takie jak to pikantne wegańskie sushi „tuńczykowe”.
3. Pieczona papryka i chili focaccia
Blog: Kuchenne historie Karen
Zainspirowany przez Nancy Silverton, ten pieczona papryka i chili focaccia to świetny projekt chleba weekendowego. Nancy Silverton jest powodem, dla którego Los Angeles je dobre pieczywo na zakwasie i rzemieślnicze chleby, ponieważ jej pasja do ożywienia tej utraconej sztuki jest tym, co ją napędza. Jest także współwłaścicielką różnych restauracji z Mario Batali i jest ważną postacią w kalifornijskiej społeczności kulinarnej.
4. Sałatka ze śliwki kalifornijskiej i komosy ryżowej
Wymieszaj dużą partię tego Sałatka ze śliwki kalifornijskiej i komosy ryżowej i przechowuj w hermetycznych pojemnikach w lodówce na lunch w podróży.
5. Ziemniaki Beverly Hills z masłem pesto
Blog: Piwowanka
Spróbuj tych Ziemniaki Beverly Hills z masłem pesto kiedy zdobyłeś świetne lokalne, małe ziemniaki. Odtworzone z Bazar w Beverly Hills, to jeden z tych przepisów, w których najlepsze są proste składniki.
6. Wolnowar koreańskie tacos
Blog: Stół dla dwojga
meksykańsko-koreański element fuzji, koreańskie tacos są wykonane z koreańskich składników, takich jak kimchee i bulgogi, a wszystko to na meksykańskiej tortilli kukurydzianej. Te powstały w Los Angeles i są często postrzegane jako jedzenie uliczne. Właściciel restauracji Mark Manguera szukał tacos carne asada w Koreatown i nie znalazł żadnego, więc stworzył Kogi Korean BBQ. Roy Choi, jeden z oryginalnych szefów kuchni Kogi, został uznany za najlepszego nowego szefa kuchni, a także otrzymał wiele innych nagród na przestrzeni lat.
7. Mojito z marakui
Blog: Sippity Sup
Wokół LA rośnie winorośl z marakui, a to mojito z marakui jest inspirowany zaniedbanymi winoroślami.
8. Copycat Whole Foods Kalifornijska sałatka z komosy ryżowej
Jeśli jesteś uzależniony od Whole Foods, to? Copycat Whole Foods Kalifornijska sałatka z komosy ryżowej z pewnością będzie hitem dla Ciebie i Twojej rodziny.
9. Tacos z grillowanym boczkiem w glazurze chili
Blog: Boso w kuchni
Od góry do dołu Kalifornii można znaleźć wszelkiego rodzaju tacos, na każdym rogu iw każdej restauracji. Te glazurowane chili grillowane tacos z boczku wieprzowego są proste, ale prezentują kawałek wieprzowiny, który jest zwykle używany w restauracjach, dzięki czemu wyglądasz modnie przed swoimi gośćmi.
10. Żeberka w stylu country z winogronami w wolnowarze
Blog: Zawsze zamawiaj deser
Jednym z ulubionych produktów Kalifornii jest winogrono. Widziałeś reklamy California Grapes i codziennie je podjadasz. Dodaj je do swoich posiłków jako akcenty na pikantnych potrawach, takich jak te żeberka w stylu wiejskim z winogronami.
11. Sałatka Cobb Truskawkowa Z Truskawkowym Boczkiem Vinaigrette
Blog: Jedzenie po sąsiedzku
Nie tylko sałatka Cobb została wynaleziona w Kalifornii, ale truskawki są gwiazdą tego stanu. Ten truskawkowa sałatka Cobb z winegretem truskawkowym z boczkiem prezentuje oba w pysznym świetle.
12. Tajskie tacos z kurczaka
Blog: Mountain Mama Cooks
Jeśli w Los Angeles chodzi o jedną rzecz, to tak naprawdę chodzi o dwie rzeczy: fuzję. To miasto, które uwielbia łączyć dwie zupełnie różne kultury i zbliżać je do siebie. Te Tajskie tacos z kurczaka, mieszanka Tajlandii i Meksyku, z pewnością będzie rzeczą L.A.
13. Sałatka z komosy ryżowej z pieczoną dynią, fasolą i winegretem ancho chile
Strona: Nosh Wł. Ono
Zainspirowana Forage w Los Angeles, ta sałatka z komosy ryżowej z pieczoną dynią, fasolą i sosem ancho chile jest bardziej wszechstronna. Autor zaleca używanie fasoli w puszkach, jeśli nie masz czasu, lub zamianę kolendry na swoje ulubione zioło.
14. Makaron jednogarnkowy dla rolników
Blog: Widok z Wielkiej Wyspy
Kalifornia jest otoczona od góry do dołu niekończącymi się rynkami rolników przez cały rok, a to makaron jednogarnkowy na rynku rolników to świetny pomysł na posiłek, gdy masz nie pomysł, co zrobić z produktami z Los Angeles. Chociaż targi rolne nie powstały w Los Angeles, doskonały klimat, który panuje w całej Kalifornii, jest powodem, dla którego widzimy tam produkty przez cały rok.
15. Tacos wieprzowe z kawałkami kawy na domowej roboty tortillach czekoladowo-kukurydzianych
Blog: Projekt Cupcake
L.A. znane jest z ogromnej liczby odmian taco, a te tacos wieprzowe z kawałkami kawy to tylko jeden z milionów pomysłów na kreatywne tacos.
16. Koreański smażony kurczak
Blog: Cholernie pyszne
Tylko z trzema składnikami, to Koreański smażony kurczak to hit na każdej imprezie. Słodki i lepki, tak jak czasami może być pogoda w Los Angeles, ten kurczak sprawi, że wrócisz po więcej.
17. Klopsiki po wszystkim
Blog: Widok z Wielkiej Wyspy
Nancy Silverton jest jedną z najbardziej wpływowych kobiet w świecie kulinarnym i jej klopsiki al forno są tak samo wpływowe w smaku. Ten przepis wymaga czasu, ale jest tego wart.
18. Pikantna pianka z awokado
Blog: Brzuch mojego mężczyzny
Kalifornia to kraina awokado i można je znaleźć w każdym zakątku Los Angeles. Spróbuj tego pikantny krem z awokado na wszystko, od burgerów, kanapek, a nawet jako sos do sałatki.
19. Burger z indyka Sriracha
Blog: Sippity Sup
Ten Burger z indyka Sriracha jest tak samo Los Angeles, jak to tylko możliwe. Zasadniczo to dlatego, że Sriracha została wymyślona w Los Angeles przez Davida Trana. Sriracha przejęła nie tylko Los Angeles, ale i całe Stany Zjednoczone ze swoją uzależniającą ostrością.
Więcej o Kalifornii
Zdrowe przepisy na klementynki z Kalifornii
Przepiórka kalifornijska pieczona na patelni
Kalifornijskie hamburgery z indyka
