Czy można mieć za dużo zdrowej rzeczy? Zaskakująca odpowiedź brzmi tak, szczególnie jeśli chodzi o zdrowa żywność. Więcej nie zawsze jest lepsze i może faktycznie szkodzić zdrowiu.
Starasz się być zdrowy, trzymając się z dala od alejki ze słodyczami w sklepie spożywczym, chrupiąc orzechy zamiast chipsów i jedząc warzywa. Dlaczego więc nadal czujesz, że nie jesteś w najlepszym zdrowiu? Być może przesadzasz w dziale zdrowej żywności. Tak, zbyt wiele dobrego – nawet zdrowego – może prowadzić do rozstroju żołądka, wzdęć, zmęczenia, a nawet przybrania na wadze.
Nie jedz codziennie tej samej zdrowej żywności
„Jest powód, dla którego Matka Natura dała nam tak wiele opcji. Potrzebujemy różnorodności” – wyjaśnia holistyczna dietetyk Erin Huggins z Los Angeles. „Jedzenie różnorodnej żywności nie tylko jest lepsze dla zdrowia, ale także sprawia, że jesteśmy bardziej zadowoleni i rzadziej sięgamy po śmieci”. Więc oznacza to, że chociaż kochasz pomarańcze, migdały czy awokado, najlepiej jeść je z umiarem i wprowadzać nowe potrawy regularnie.
Zdrowa żywność, która wymaga umiaru
Owoc
Ponieważ ludzie często myślą, że podjadanie owoców zamiast słodyczy jest lepsze, mają tendencję do nadmiernej konsumpcji. „To prawda, że jest pełen błonnika i niezbędnych składników odżywczych, ale niektóre owoce są w rzeczywistości bardzo bogate w cukier – dlatego zalecam spożywanie go tylko w sezonie” – wyjaśnia Huggins. „Weźmy na przykład mango. Jedno mango zawiera ponad 30 gramów cukru. Naturalnie czy nie, to dużo cukru, który trzeba spożywać przez cały czas”. Rezultatem jest zmiana poziomu cukru we krwi.
Orzechy i nasiona
Kolejna zdrowa żywność, którą należy spożywać z umiarem? Orzechy i nasiona ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. „Orzechy są prawdopodobnie doskonałym przykładem żywności, która jest skondensowaną mocą i powinna być spożywana w mniejszych ilościach”, ostrzega Kino MacGregor, współwłaściciel / założyciel Miami Life Center. „Zarówno poziom składników odżywczych, jak i kalorii jest wysoki w tych małych opakowaniach i jako takie mogą być doskonałym dodatkiem do zdrowej diety. Ale jeśli jesz w nadmiarze przez długi czas, ciało może odczuwać brak równowagi”.
Konsekwencje spożywania zbyt dużej ilości zdrowej żywności
Ponieważ każde ciało jest wyjątkowe, konsekwencje spożywania zbyt dużej ilości jednej rzeczy mogą być różne, od wzdęć, gazów i bólu brzucha po wypryski i zaburzenia równowagi hormonalnej. W niektórych przypadkach może nawet powodować choroby (takie jak jedzenie zbyt dużej ilości surowych ryb). Najlepiej słuchać swojego ciała — jeśli zjedzenie więcej niż małej garści orzechów powoduje wzdęcia i skurcze żołądka, zredukuj lub spójrz na porę dnia, w której je jesz. „Zjedzenie zbyt dużej ilości jednej rzeczy może powodować niedobory składników odżywczych, zaburzenia równowagi metabolicznej i hormonalnej, a także może rozwinąć się nietolerancja pokarmowa” – wyjaśnia Huggins.
Wielkość porcji ma znaczenie
Jednym z największych kluczy do utraty wagi i ogólnego stanu zdrowia jest zarządzanie wielkością porcji podczas jedzenia. „Nabiał i orzechy powinny być porcjami wielkości przyprawy. Ogólnie rzecz biorąc, białko powinno być [spożywane w porcjach] wielkości dłoni. Twoje warzywa mogą być nieco większe – radzi Huggins.
Osiągnij równowagę dzięki zdrowej żywności
Mówi się o tym od dawna, ale jest to prawdopodobnie najlepsza rada dotycząca zdrowia i diety, jaką każdy może zastosować: Jedz dobrze zbilansowaną, zbilansowaną dietę złożoną z różnych produktów spożywczych ze wszystkich grup żywności. „Niektórzy potrzebują więcej białka i tłuszczów, inni potrzebują więcej węglowodanów. Tak więc zdrowa, zbilansowana dieta jest inna dla każdego” – mówi Huggins.
W końcu chodzi o poznanie swojego ciała i tego, co musi być najzdrowsze. „Naprawdę najlepiej jest współpracować z dietetykiem, aby ustalić idealną równowagę dla twojego ciała” – mówi MacGregor.
Więcej wskazówek dotyczących zdrowej żywności
- Wskazówki dotyczące wyboru zdrowej żywności
- Najlepsze jedzenie dla kobiet
- Zdrowa żywność, która zwiększa szczęście
