Świętuj Dzień Anzac plasterkiem imbiru – SheKnows

Mniej więcej o tej porze roku w kuchniach w całej Australii zaczyna się burza, gdy w powietrzu unosi się rozkoszny zapach herbatników Anzac. Ale dlaczego nie świętować w tym roku Anzac Day nieco inaczej z łatwym do pieczenia klasykiem Kiwi: plasterkiem imbiru.

Powiązana historia. Naleśnik z patelni z jagodami Marthy Stewart jest idealny na pracowite poranki

Znany również jako chrupiący imbir, ten smaczny wypiekany przysmak można znaleźć w prawie każdej piekarni, kawiarni, supermarkecie i sklepie na rogu (lub „mleczarni”, jak pieszczotliwie nazywa się je w NZ).

Jednak tutaj w Australii są nieco trudniejsze do zdobycia, więc być może będziesz musiał uciekać się do samodzielnego pieczenia. Na szczęście ten przepis na plasterki imbiru nie jest zbyt skomplikowany, wymaga tylko garstki składników i zajmuje mniej niż godzinę od początku do końca. Na co czekasz?!

Więcej: Świętuj Dzień Anzac tym smacznym Przepis na herbatniki Anzac

Przepis na plasterki imbiru

Służy 12

Przygotowanie: 20 minut. Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

Dla podstawy:

• 225 gram zmiękczonego masła
• 3/4 szklanki białego cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka imbiru

Do posypywania:

• 100 gramów masła
• 3 łyżki złotego syropu
• 2 łyżki imbiru

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i wyłóż średniej wielkości blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. W misce utrzeć razem cukier i masło. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i imbir.
3. Włóż masę do pieczenia do blachy do pieczenia i wstawiaj do piekarnika na około 20 minut, aż się zarumieni.
4. Gdy spód się piecze, umieść mały rondel na małym, średnim ogniu i dodaj złocisty syrop i masło.
5. Po roztopieniu i połączeniu (około 2 minut), powoli dodaj cukier puder (najlepiej przesiej wcześniej, jeśli to możliwe), aż wszystkie składniki się połączą (kolejna minuta lub dwie).
6. Rozłóż posypkę na schłodzonym imbirowym chrupiącym gnieździe i odstaw na półkę w temperaturze pokojowej na godzinę, a następnie wstaw do lodówki.
7. Pokroić na kawałki i podawać z gorącym napojem. Pyszny!

Bardziej proste przepisy na desery

Kruszonka jabłkowa, patelnia
Czekoholicy łączcie się! Ulubione przepisy na czekoladę
Łatwy przepis na pavlovę w 10 prostych krokach