Łatwe fajitas z kurczaka?
Powiązana historia. Naleśnik z patelni z jagodami Marthy Stewart jest idealny na pracowite poranki
Służy 4
Ten przepis jest szybki, łatwy i smaczny. Twoje dzieci pokochają możliwość mieszania i dopasowywania salsy, papryki, sera i nie tylko.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 funt kurczaka bez kości i skóry, pokrojonego w paski (około 1/4-1/2 cala)
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski 1/4 cala
- 1 zielona papryka, pokrojona w paski 1/4 cala
- 1 średnia żółta cebula, pokrojona w cienkie plasterki i przekrojona na pół
- OPCJONALNIE: tortille, ser, salsa, śmietana, guacamole, gotowany ryż
Wskazówki
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. W międzyczasie polej kurczaka sokiem z limonki i odstaw.
- Dodaj cebulę, czerwoną paprykę i zieloną paprykę na patelnię i przykryj. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie przezroczysta. Sól i pieprz. Przykryj i gotuj jeszcze przez 3-4 minuty, aż zacznie się karmelizować.
- Umyj patelnię.
- Ponownie podgrzej patelnię 1 łyżką oliwy z oliwek. Dodaj kurczaka i sok z limonki, przykryj i gotuj do zmętnienia. Odcedź płyn i gotuj bez przykrycia przez kolejne 3-4 minuty, aż się zrumienią.
- Podawać z tortillami, serem, salsą, kwaśną śmietaną, guacamole i ryżem według uznania.
