Kiedy myślisz o krówkach, prawdopodobnie masz na myśli grube bloki czekolady, masła orzechowego lub cukierków o podobnym smaku. Ten przepis nie jest tradycyjny i ma pikantną i lekko słodką, alkoholową metamorfozę. To nie jest zwykła świąteczna krówka.
Kandyzowany imbir i whisky sprawiają, że ten cukierek jest super aromatyczny, ale nie przytłacza. Biała czekolada w tym deserze pomaga zrównoważyć pikantną słodycz imbiru, a whisky dodaje odpowiednią ilość piwnego smaku.
Podawaj ten słodki cukierek podczas świąt na stole deserowym lub zapakuj go w zabawny świąteczny papier i podaruj sąsiadowi, przyjacielowi lub członkowi rodziny.
Przepis na kandyzowane imbirowo-whisky krówki
Wydajność 24 sztuk
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 5 minut | Czas nieaktywny: 2 godziny | Całkowity czas: 2 godziny 10 minut
Składniki:
- 1 (14 uncji) puszki słodzonego skondensowanego mleka
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 4 łyżki masła niesolonego
- 1 (12 uncji) opakowanie chipsów z białej czekolady
- 4 łyżki whisky
- 2 łyżki drobno posiekanego skrystalizowanego imbiru
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
Wskazówki:
- Do średniej wielkości garnka dodaj słodzone mleko skondensowane, brązowy cukier i masło. Podgrzej mieszaninę na średnim ogniu, aż zacznie bulgotać, około 2 do 3 minut, a następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego.
- Dodaj kawałki białej czekolady i cały czas mieszaj, aż biała czekolada się rozpuści, a masa będzie bardzo gładka i gęsta, około 1 do 2 minut.
- Na koniec dodaj whisky, imbir i sól morską i bardzo dobrze wymieszaj. Wlej miksturę do przygotowanej patelni i pozostaw do ostygnięcia przez 2 godziny lub do uzyskania jędrnej i stałej konsystencji.
- Wyjmij krówkę z patelni i pokrój na kawałki o pożądanej wielkości. Przechowuj wszelkie resztki w hermetycznym pojemniku przez kilka dni.
Więcej łatwych przepisów na krówki
Krówka z serem czekoladowym
Krówka z czarnej fasoli
Świąteczna krówka piwna
