Skupiona na zdrowiu szefowa kuchni, Candice Kumai, uwielbia jedzenie tak samo, jak uwielbia być szczupła i zdrowa. Autorka Pretty Delicious i współprowadząca Lifetime’s Cook Yourself Thin usiadła z nami, aby podzielić się swoją top zdrowe życie wskazówki, które możesz zastosować w czasie wakacji jak i przez cały rok. Oto osiem naprawdę łatwych sposobów na zachowanie szczupłej sylwetki, przycięcia i szczęścia.
Postaw na umiar
Umiar nie jest modnym, nowym sposobem odżywiania — praktykują go nawet najwięksi smakosze”. słowa wspaniałej Julii Child: Wszystkie rzeczy z umiarem, w tym z umiarem”, zachęca Kumai, który jest a Najlepszy szef kuchni absolwent i nowy sędzia na Żelazny kucharz Ameryki. „Zapamiętaj tę ostatnią część… nie wszyscy możemy być świętymi w czasie świąt, ale z pewnością możemy się umiarkować”.
Rozkoszuj się trochę
Święta z pewnością dają wiele okazji do odprężenia się, ale przez cały rok masz do czynienia z pokusami jedzenia. Kumai faktycznie sugeruje poddanie się. Ale nie przesadzaj. „Zrób sobie przyjemność, jeśli chcesz”, mówi. „Kiedy chcesz czegoś słodkiego, weź trochę mojego ulubionego,
Czysty mrok czekolada lub, gdy masz ochotę na frytki, zjedz kilka!” Jako smaczny dodatek, Kumai niedawno nawiązał współpracę z Pure Dark, rzemieślniczą czekoladą wytwarzaną w małych ilościach porcje z ziaren kakaowca premium (ta czekolada jest niesamowita!), aby stworzyć zdrowe, ale dekadenckie przepisy na czekoladę właśnie na te czasy, gdy masz ochotę na słodycze powstać.Gotuj się na drobno!
Zdrowe zamienniki to nieodzowny element zarówno świątecznego, jak i codziennego gotowania. „Użyj sprytnych zamian, takich jak oliwa z oliwek na masło, grecki jogurt na kwaśną śmietanę i majonez lub mleko migdałowe na mleko lub śmietanę” – mówi Kumai. „Zmniejsz kalorie dzięki napojom, pijąc wodę lub wodę sodową”.
Nigdy nie idź głodny
Nie myśl, że pominięcie śniadania i lunchu doprowadzi do utraty wagi. Kumai odradza głodzenie się w dni, w które planujesz chodzić na imprezy, i nigdy nie spędzaj bez niej godzin jedzenie podczas rutynowych dni, zwłaszcza przed pójściem do sklepu spożywczego lub gdy szykujesz się do gotować. „Nie bądź zbyt głodny… to pomoże ci uniknąć szalonego objadania się” – dodaje szef kuchni.
Użyj małego talerza
Czy wiesz, że rozmiar talerza naprawdę robi różnicę? „Jeśli napełnisz mniejszy talerz, wizualnie oszuka twoje oko, że uwierzy, że twój talerz jest pełny”, wyjaśnia Kumai. „Dlatego zawsze wybieraj mały talerz, a podczas spotkań świątecznych lub przyjęć koktajlowych przestrzegaj zasady 80:20: 80% zdrowej żywności i 20% pysznej żywności”. Ogranicz się też do jednego talerza.
Poruszać się
Zimą szczególnie kuszące jest pozostawanie zwinięte na kanapie przy kominku, ale Kumai nakłania cię do wyjścia na zewnątrz i przeniesienia ciała. „Pogoda nie jest wymówką, żeby nie wyjść i pracować” – mówi zdrowy kucharz. „Zadzwoń do dziewczyny, żeby wpadła i plotkowała podczas spaceru w ciepłym zimowym stroju”. Jeśli pogoda jest naprawdę okropna, Kumai zaleca: „Weź udział w zajęciach jogi lub zrób to Niepoczytalność treningowe DVD w domu.” Trzymanie się programu ćwiczeń w miesiącach niepogody zwiększa prawdopodobieństwo, że będziesz ćwiczyć przez cały rok.
Spraw, aby czas rodzinny był szczęśliwy
Święta są powodem do spotkań z rodziną i przyjaciółmi, ale Kumai poleca spędzanie czasu z tymi, których kochasz teraz i przez cały rok. Zabawa z bliskimi może poprawić nastrój, co oznacza, że poczujesz się mniej zestresowany i mniej podatny na emocjonalne jedzenie. „Bycie szczęśliwym to bardzo zdrowe uczucie, więc spędzaj czas z bliskimi, niezależnie od tego, czy jest to gra karciana, spacer po parku, pieczenie z mamą, czy nawet zmywanie naczyń” – dodaje.
Daj innym
Chociaż w okresie świątecznym na pierwszy plan wysuwa się dawanie, możesz błogosławić innych przez cały rok. Kumai zaleca ofiarowanie swojego czasu i zasobów potrzebującym jako sposobu na poprawę zdrowia i szczęścia. Mówi: „Dawanie jest dobre dla twojej duszy, więc znajdź czas na przekazanie darowizny na rzecz schroniska, ugotuj dla potrzebujących lub po prostu weź trochę jedzenia w puszkach i zanieś je do lokalnego banku żywności”.
Więcej fachowych porad zdrowotnych
Zapytaj dietetyka: 10 najlepszych wskazówek, jak schudnąć i utrzymać ją z dala
Zapytaj dietetyka: 10 najlepszych porady dietetyczne więcej energii
Zapytaj pielęgniarkę porodową: 9 rzeczy, które musisz wiedzieć o ciąży i porodzie
