Zamiast nakładania warstw, wybierz inne podejście do tego dania z lasagne. Ponieważ woreczki też mogą być fajne do jedzenia.
Aby uzyskać inne podejście do robienia lasagne, zacznij od rozkładania warstw i zamiast tego nadziewaj saszetki, aby uzyskać bardziej intensywny smak. Sposób przygotowania jest taki sam jak przy robieniu zwykłej warstwowej lasagne, ale w końcu zaczyna się niespodzianka. Wewnątrz każdej saszetki znajduje się połączenie smażonego jarmużu z czosnkiem i anchois (nie martw się, nie będzie rybny). To już dobry początek, ale połączenie go z prażoną pancettą, serową śmietaną i dobrym posypaniem parmezanem sprawia, że wszystko przebija. Już na podstawie samych składników wiesz, że kiedy rozbijesz te saszetki, smak będzie bogaty i smaczny. Więc tym razem nie nakładaj warstw — wybierz coś nieco innego.
Sakiewki lasagne z jarmużem, pancettą i przepisem na ser
Łącząc smażony jarmuż, pancettę, serową śmietankę i parmezan, te saszetki są niezwykle bogate w smak. Bez zwykłej warstwy lasagne smak jest bardziej intensywny i tak dobry.
Zyski 4
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 1 godzina 10 minut | Całkowity czas: 1 godzina 25 minut
Składniki:
- 2 uncje pancetty, pokrojonej w kostkę
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 solone filety anchois
- 4 szklanki posiekanego jarmużu
- Pieprz
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 1/8 szklanki posiekanego sera (dowolny rodzaj łagodnego smaku)
- 2 łyżki startego parmezanu
- 4 świeże arkusze lasagne (można zastąpić suszoną)
Wskazówki:
- W suchym rondlu na średnim ogniu podpiecz pancettę, a następnie odstaw na bok. Odrzuć tłuszcz.
- Do tego samego rondla na średnim ogniu wlej trochę oliwy z oliwek, a następnie podsmaż czosnek i anchois, aż anchois się rozpuści.
- Dodaj jarmuż. Gotuj przez około 15 minut. Jeśli zaczyna wysychać, dodaj kilka łyżek wody.
- Gdy jarmuż się ugotuje, odstaw go na bok.
- W małym rondelku na małym lub średnim ogniu roztop masło, a następnie dodaj mąkę. Dobrze je wymieszaj, aż mieszanina stanie się gęstą pastą. Stopniowo wlewać mleko podczas ubijania. Gdy mleko się skończy, ubij ser. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Na średnim lub dużym ogniu zagotować wodę w garnku. Dodaj sól, a następnie gotuj świeże arkusze lasagne 1 po 1 przez 30 sekund każdy. Osusz każdy arkusz lasagne na czystym ręczniku do naczyń rozłożonym płasko na stole. (Jeśli używasz suszonych arkuszy lasagne, czas gotowania wydłuży się do około 5 minut.)
- W natłuszczonych okrągłych foremkach do żywności lub foremce do muffinek umieść 1 arkusz lasagne na foremkę lub na wgłębienie foremki do muffinów.
- Napełnij każdy arkusz lasagne jarmużem na przemian z sosem serowym. Rozłóż pancettę i parmezan do saszetek, a następnie zamknij je, ściskając i lekko ściskając końce.
- Piecz sakiewki lasagne przez 10 minut.
- Podawać na gorąco.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na jarmuż
Makaron czosnkowo-jarmużowy
Serowy dip z jarmużu
Pieczarki portobello nadziewane czosnkową soczewicą i jarmużem
