Przepisy na posty dla zabieganych mam – SheKnows

Gotowanie w okresie Wielkiego Postu to z pewnością wyzwanie. Ograniczenia dotyczące braku mięsa oznaczają, że wiele naszych normalnych produktów jest nie do przyjęcia o tej porze roku. Wypróbuj niektóre z tych prostych przepisów, które nawet najbardziej zapracowana mama może błyskawicznie przygotować na obiady wielkopostne. Cała twoja rodzina je pokocha.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Zapiekanka z tuńczykiem i makaronem

Zapiekanka z makaronem z tuńczyka to szybki, łatwy i pocieszający posiłek. Tuńczyk jest doskonałym źródłem białka, gdy trzeba unikać mięsa, ale karmienie najbardziej wybrednych może być trudne. Pochłoną go jednak w tym przepisie, gdy jest pokryty lepkim sosem, makaronem i tonami sera. Podawaj z sałatką jako kompletny posiłek.

Składniki:

• 1 puszka kremu z zupy grzybowej
• 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożonego
• 12 uncji tuńczyka, odsączonego
• 2 szklanki ugotowanego makaronu jajecznego
• 1 do 2 szklanek posiekanego sera cheddar

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W średniej misce wymieszaj śmietankę z zupy grzybowej i mleka. Dodaj groszek i tuńczyka i mieszaj, aż się połączą.
3. Ugotowany makaron włożyć do natłuszczonego naczynia do pieczenia o pojemności 2 litrów. Wlej mieszankę zupy na makaron i łącz, aż makaron będzie dobrze pokryty.
4. Piec bez przykrycia przez 20 minut.
5. Wyjąć z piekarnika, wymieszać i posypać serem. Piecz przez dodatkowe 5-10 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści.

Roladki lasagne ze szpinakiem

Roladki lasagne to szybkie i łatwe podejście do lasagne — cała pyszność bez zamieszania. Dodany szpinak w tym przepisie zapewnia zastrzyk białka, co jest trudniejsze do zdobycia podczas Wielkiego Postu. Dodatkowo ten przepis wymaga twarogu zamiast ricotty, dzięki czemu jest łatwiejszy w portfelu i o wiele bardziej przyjazny dla dzieci!

Składniki:

• 10 uncji mrożonego posiekanego szpinaku, dobrze posiekanego i odsączonego
• 16 uncji twarogu
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1 jajko
• Sól i pieprz do smaku
• 32 uncje sosu pomidorowego, podzielonego (Twoja ulubiona odmiana w słoiku działa świetnie!)
• 9 gotowanych makaronów lasagne
• Ser mozzarella

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W średniej misce wymieszać szpinak, twarożek, parmezan, sól i pieprz.
3. Nałóż 1 szklankę sosu na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali.
4. Rozłóż makaron na papierze woskowanym.
5. Rozłóż 1/3 szklanki mieszanki szpinaku na każdym makaronie. Zwiń każdy makaron i ułóż go w naczyniu szwem do dołu.
6. Przykryj makaron pozostałym sosem. Każdy zwinięty makaron posyp serem mozzarella.
7. Przykryj i piecz 40 minut, aż ser się rozpuści, a sos będzie musujący.

Więcej przepisów bezmięsnych

Przepisy na grillowane ryby
Wiosenne przepisy: Lżejsze obiady z rybą
Przepis na spaghetti frittata