O diecie strefowej słyszałeś od lat. Czytałeś o gwiazdach filmowych, takich jak Jennifer Aniston, olimpijczykach i rowerzystach Tour de France, którzy przysięgają na zasady Zone Diet. Ale jak można? ty przenieść się z obecnego świata diety do świata Strefy? Według dr Barry'ego Searsa, twórcy Zone Diet, wystarczy wykonać te cztery proste kroki.
Dieta strefowa to zrównoważone podejście do żywienia
Ludzie wciąż są zdezorientowani tym, czym naprawdę jest Strefa. Wielu uważa, że to dieta niskowęglowodanowa – nieprawda. Wielu uważa, że wymaga to rezygnacji z ulubionych potraw. Znowu nieprawda. Kiedy jesteś w Strefie, jesz pięć razy dziennie. Twoja żywność składa się z chudego białka, dużej ilości owoców i warzyw oraz niewielkiej dawki zdrowego tłuszczu, takiego jak oliwa z oliwek. To naprawdę takie proste.
Cztery zasady Diety Strefowej
- Planuj jeść pięć razy dziennie (trzy posiłki Zone Diet i dwie przekąski Zone Diet).
- Zawsze jedz śniadanie w ciągu godziny po przebudzeniu.
- Nigdy nie pozwól, aby minęło więcej niż pięć godzin bez zjedzenia posiłku lub przekąski Zone Diet. Najlepszy czas na jedzenie jest wtedy, gdy nie jesteś głodny, ponieważ oznacza to stabilizację poziomu cukru we krwi.
- Zjedz przekąskę Zone Diet przed pójściem spać, aby zapobiec nocnej hipoglikemii.
Jak konstruować posiłki Zone Diet
Dr Sears sugeruje używanie dłoni i oczu do przygotowywania posiłków i przekąsek Zone Diet. Sugeruje następujące wskazówki dotyczące kontroli porcji.
- Podziel talerz wielkości obiadu na trzy równe części. Jeśli masz przekąskę, zrób z niej talerz deserowy.
- Przykryj jedną trzecią swojego talerza białkiem o niskiej zawartości tłuszczu, które nie jest większe ani grubsze niż dłoń. Jest to około trzy uncje białka o niskiej zawartości tłuszczu dla przeciętnej kobiety i cztery uncje białka o niskiej zawartości tłuszczu dla przeciętnego mężczyzny. Białko może mieć postać kurczaka, indyka, ryb, bardzo chudych kawałków wołowiny, białek jaj lub niskotłuszczowych produktów serowych. Jako źródło białka można również użyć produktów mięsnych imitujących tofu i soję.
- Przykryj pozostałe dwie trzecie talerza kolorowymi węglowodanami o niskim ładunku glikemicznym, takimi jak nieskrobiowe warzywa i owoce. (Uwaga: jeśli chcesz użyć węglowodanów o wysokim ładunku glikemicznym, takich jak ziemniaki, ryż lub makaron, użyj tego podejście, a następnie wypełnij tylko jedną trzecią płytki objętością równą objętości białka o niskiej zawartości tłuszczu.)
- Na koniec dodaj odrobinę (to niewielka ilość) niezapalnego tłuszczu jednonienasyconego. Może to być łyżeczka oliwy z oliwek, kilka łyżeczek posiekanych migdałów lub kilka plasterków awokado.
Jesteś tak dobry, jak twój ostatni posiłek
Masz to: cztery podstawowe zasady tworzenia posiłków w Strefie, które są łatwe do przestrzegania. Jedyną sztuczką jest przestrzeganie tych zasad najlepiej, jak potrafisz, przy każdym posiłku przez resztę życia. Pamiętaj, że jesteś tak dobry hormonalnie, jak twój ostatni posiłek. Oznacza to jednak, że dieta Zone nie ma poczucia winy, ponieważ bez względu na to, jak zły był Twój ostatni posiłek, następny posiłek może zabrać Cię z powrotem do Strefy.
