Czy kiedykolwiek poszedłeś coś ugotować tylko po to, by zdać sobie sprawę, że zgubiłeś jeden – lub wszystkie – swoje urządzenia pomiarowe? Mam. Prędzej czy później każdy z nas będzie musiał zgadywać, kiedy próbujemy ugotować coś w kuchni. Prawdopodobnie już zacząłeś. Kiedy ostatni raz odmierzyłeś 2 łyżki oliwy z oliwek, zgodnie z przepisem, zamiast po prostu dodać trochę na patelnię? Tak, tak właśnie myśleliśmy.
Więcej:10 koreańskich przypraw, których powinieneś używać, ale nie?
Jeśli minęło trochę czasu od odmierzenia filiżanki lub łyżeczki do herbaty, może to być trochę zniechęcające. Chociaż możesz się temu przyjrzeć i mieć nadzieję na najlepsze, istnieje kilka bardzo przyzwoitych pomocy wizualnych, które pomogą ci zachować dokładność.
Więcej:Przewodnik po gotowaniu jajek po francusku
Oto najlepsi Bibliografia moglibyśmy znaleźć (i kilka, których używamy od lat), aby twój następny przepis był łatwy.
- 1/8 łyżeczka to mniej więcej jedno dobre uszczypnięcie między kciukiem a palcem wskazującym i środkowym.
- 1/4 łyżeczki to około dwóch dobrych szczypiec między kciukiem a palcem wskazującym i środkowym.
- Łyżeczka do herbaty jest wielkości czubka palca (od stawu do czubka).
- Łyżka stołowa jest wielkości połowy piłeczki pingpongowej lub kostki lodu.
- 1/4 filiżanki jest wielkości dużego jajka.
- 1/2 szklanki ma wielkość piłki tenisowej.
- 1 filiżanka jest wielkości jabłka lub piłki baseballowej.
(Bonus: Pamiętaj, że masło ma 1/2 szklanki i ma łyżki stołowe (a czasami 1/4 i 1/3 szklanki) zaznaczone na etykiecie. To świetne odniesienie wizualne i prawdopodobnie już wisi w twojej lodówce.)
A teraz idź, otwórz drzwi spiżarni i zacznij gotować.
