Picie alkoholu sprawia, że czujesz się źle? Sprawdź nowe sposoby na to, aby zarówno napoje alkoholowe, jak i bezalkoholowe działały w nowy sposób, aby przynieść Ci korzyści. Za zdrowie!
Eksperci przewidują, że wkrótce będziemy popijać dość niezwykłe napoje, zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe, które nie tylko będą świetnie smakować, ale także poprawią Twoje zdrowie!
Wiele osób nie chce już wysokokalorycznych napojów zawierających kofeinę. Szereg możliwości to produkcja nowych napojów dla konsumentów XXI wieku, którzy chcą nowych i dobrych dla Ciebie opcji. Według organizatorów Healthy Beverage Expo, wkrótce na sklepowych półkach i w automatach znajdziesz więcej napojów bezalkoholowych z niewielką ilością lub bez kofeiny lub cukru. Te nowe napoje mogą łączyć wodę owocową i kokosową lub wodę o smaku jagodowym z dodatkiem kwasów tłuszczowych omega-3 i innych składników odżywczych.
Ekspert mechaniki kwantowej, Julie Doering, sugeruje popijanie oczyszczonej wody przez cały dzień, aby spożywać od 2 do 4 uncji co pół godziny. „W ten sposób utrzymujesz nawodnienie mózgu, a neuroprzekaźniki rozmawiają ze sobą, co pomoże ci zachować jasność i koncentrację” – mówi.
Oprócz wody inne zdrowe i modne napoje bezalkoholowe to sok z aloesu, soki tłoczone, Zielona herbataoraz naturalne napoje energetyczne. Zielona herbata ma największą ilość polifenoli — rodzaj przeciwutleniacza pochodzącego z roślin — w porównaniu do inne herbaty, mówi Elizabeth Politi, dyrektor ds. żywienia Duke Diet & Fitness Center w Duke Uniwersytet. „Te przeciwutleniacze utrzymują zdrowe serce i mózg, a nawet chronią przed rakiem”.
Opcje bez cukru
Napoje bezcukrowe pomagają również konsumentom zmniejszyć skoki cukru we krwi (wraz z ich talią). Ale to nie znaczy, że te produkty nie są słodkie; alternatywy, takie jak mnich, stewia i inne substancje są używane do obniżania zawartości cukru i kalorii, ale zachowują słodki smak. Fancy Food Show w San Francisco przewiduje więcej napojów bezalkoholowych zawierających składniki roślinne w mieszankach, takich jak:
- Herbata brokułowa kolendra
- Sok z krwistopomarańczowej chili
- Moringa super ziołowa herbata
Przyprawy takie jak sól morska i kurkuma również nadają smak niektórym z tych napojów bezalkoholowych.
Centrum Rozwoju Kulinarnego (CCD) twierdzi, że cydr alkoholowy rzemieślniczy to kolejny wielki trend w piwowarstwie, skierowane do konsumentów, którzy są coraz bardziej świadomi zdrowia i chcą bardziej wykwintnego smaku.
Zdrowy alkohol
Chociaż niektórzy eksperci ds. zdrowia odradzają picie alkoholu, ponieważ wysusza on komórki mózgowe, okazjonalny napój może być zdrowy, według Christine Tangney, profesora nadzwyczajnego żywienia klinicznego w Rush University Medical Center w Chicago. Kluczem jest tylko jeden drink dziennie dla kobiet i nie więcej niż dwa dla mężczyzn, mówi.
Istnieją również niektóre napoje alkoholowe, które tradycyjnie uważane są za zdrowe (oczywiście z umiarem), takie jak wino. Wina zawierające resweratrol, przeciwutleniacz, który wspomaga przepływ krwi, mogą wzmocnić zdrowie mózgu. A przepisy na czerwone wino, takie jak sangria, zawierają różnorodne owoce jako zdrowe składniki. Sok pomidorowy, chrzan i seler w krwawej Mary pomagają zrównoważyć wódkę, zapewniając zdrowszy letni smak. Mojito używają mięty i zdrowej dawki owoców, aby podać kolejną opcję dla bardziej zjedzonej libacji.
Wina słodkie w ogóle są popularne i lepsze dla Ciebie. Dyrektor marketingu i sprzedaży Healthy Beverage Expo, Kim Jage, mówi: „Zobaczymy zdrowszy alkohol we wszystkich formach dzięki mniej kalorii i więcej opcji ekologicznych, a wiele z nich ogłosiło, że są wolne od GMO [organizm zmodyfikowany genetycznie]. Nadchodzącym trendem są również napoje ze składnikami regulującymi poziom glukozy we krwi, takimi jak cynamon i żeń-szeń” – mówi.
Przynajmniej jeden producent chce skorzystać z panującego od 50 lat trendu z Chin na wino w połączeniu z owocami lub warzywami. Uważa się, że ten rodzaj mikstury winnej, czasami zmieszanej z jagodami goji i żeń-szeniem, jest korzystny dla organizmu. „Jagody Goji to bardzo dobry środek wzmacniający nerki i wątrobę, a także cukrzycę” – mówi autorka i chiński ekspert ds. żywności Fuchsia Dunlop. Żeń-szeń promuje również zdrowe komórki mózgowe i przyspiesza metabolizm.
Więc niezależnie od tego, czy Twój gust jest słodki czy ostry, pikantny czy ziołowy, wkrótce z radością się potkniesz alejki w sklepie spożywczym przyglądają się wszystkim rodzajom napojów, a także zabierają te przedmioty ze sobą na następny wypad. Tendencje te będą się utrzymywać, a eksperci przewidują, że już niedługo skończy się problem syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy.
Zdrowe sposoby na nawodnienie
Zdrowe dla serca letnie napoje
Przepisy na zielone smoothie i zielone napoje
Anti-aging: jedz i pij, aby poczuć się młodo
