Nie do końca wiem, co z tym zrobić resztki? Zamiast podgrzewać je lub, co gorsza – wyrzucać, bądź kreatywny i zacznij robić pyszne resztki!
Będę szczery — nigdy nie byłem wielkim fanem resztek. Wolę jedzenie świeże i prosto z pieca. Niestety resztki są zwykle nieuniknione, zwłaszcza jeśli gotujesz dla siebie lub małej rodziny. Przyjrzyjmy się kreatywnym i prostym sposobom na maksymalne wykorzystanie resztek. Celem jest przekształcenie ich w zupełnie nowy posiłek, a nie jedzenie tego samego kilka nocy z rzędu.
Zamień mięso w kanapki
Resztki steku, kurczaka lub wieprzowiny można zrobić następnego wieczoru na kanapki. Pokrój kurczaka lub wieprzowinę na kanapki z grilla lub pokrój stek, aby zrobić własne steki. Pomysły na przepisy obejmują:
- Klasyczna kanapka z serem Philly?
- Philly cheesesteak z makaronem i serem? (dla tych, którzy czują się wyjątkowo kreatywni)
- Grillowane kanapki z wieprzowiną?
- Croissant kanapki z sałatką z kurczaka Sriracha (użyj resztek kurczaka zamiast konserw)
To okład!
W opakowanie można zrobić prawie wszystko, w tym resztki lub przedmioty w lodówce, które trzeba zużyć. Uwielbiamy różnorodność, jaką oferuje wrap – czy to proste czy złożone, zdrowe czy niezdrowe – to naprawdę zależy od Ciebie! Pomysły na przepisy obejmują:
- Wrapy wegetariańskie z dressingiem miodowym z awokado
- Okład z grillowanego cheeseburgera (idealny do resztek burgerów)
- Hawajskie okłady z kurczaka
Jedno słowo: Zupa
Po długim, gorącym lecie wreszcie nadeszła jesień. Jesień krzyczy dynie, swetry, buty, latte i oczywiście pocieszające zupy! Sprawdź nasze pomysły na zamienienie resztek w zupę idealną na jesień:
- Przepisy na zupy niskowęglowodanowe na jesień
- Schłodzona południowo-zachodnia zupa kukurydziana i stek
- Gumbo z kurczaka, kiełbasy i krewetek
Szalony sposób na zupę: Umieść losowe resztki w pojemniku w zamrażarce. Po napełnieniu wrzuć do wolnowaru. Zapraszam do dodania przypraw, bulionów i konserw lub świeżych warzyw, aby dodać mu dodatkowego kopa, którego może potrzebować.
Inne pomysły na resztki
- Chleb: Nieświeży chleb na blacie? Zmień to w budyń chlebowy lub zrobić grzanki domowej roboty. Jeśli chleb nie jest czerstwy, ale musisz go szybko zjeść, francuskie tosty jeden poranek!
- Warzywa: Musisz zużyć wszystkie warzywa, które znajdują się w dolnej szufladzie lodówki? Pokrój i podsmaż wszystkie, aby służyć jako dodatek do jednego z posiłków, pokrój i ułóż na wierzchu domową pizzę (do sosu można użyć resztek sosu spaghetti), wrzucić do sałatki lub zrobić quiche!
- Owoc: Zepsute banany? Zrób chleb bananowy. W przypadku innych owoców zrób koktajle lub upiec w babeczkach, ciastach lub plackach.
- Ryż: Z ryżu można zrobić arancini, można go usmażyć, dodać do zupy lub zamienić w pyszny pudding ryżowy. Sprawdź te pomysły na co zrobić z resztkami ryżu.
Więcej o resztkach
Od resztek po obiady: 5 pomysłów przyjaznych dzieciom
W marynacie: Co zrobić z resztkami Dziękczynienia
Jak prawidłowo przechowywać resztki
