W swojej nowej książce Supermodel YOU międzynarodowa supermodelka Sarah DeAnna opowiada nam, jak dba o zdrowy wygląd swojej supermodelki — i uczy nas, jak to robić!
Wydobądź swoją wewnętrzną supermodelkę
Zgodnie z modelem(a teraz autor) Sarah DeAnna, mit o supermodelce cierpiącej na zaburzenia jedzenia, musi przejść drogę scrunchie. Nie możemy nie zgodzić się, że te negatywne wizerunki modelek torturujących się, aby pozostać super chudymi, prawdopodobnie mają negatywny wpływ na nawyki żywieniowe prawdziwych kobiet, takich jak my.
DeAnna mówi, że kluczem do zostania supermodelką jest dobre odżywianie, a nie dieta i słuchanie swojego ciała. Aby upewnić się, że wszyscy możemy być obywatelami supermodelek, skonsultowała się z wieloma ekspertami medycznymi, aby przenieść swoją wiedzę i doświadczenie na papier dla reszty z nas. Usiedliśmy z nią, żeby o tym porozmawiać jej nowa książka.
SheKnows: Co zainspirowało cię do napisania tej książki?
Sara DeAnna: Kiedy po raz pierwszy zaczęłam pracować jako modelka, podróżować i mieszkać we wzorcowych apartamentach, moi rówieśnicy bardzo interesowali się tym, w jaki sposób udało mi się zachować zdrowe „wzorowe ciało”, a mimo to zawsze jadłem. W tej branży ważne jest, aby wyglądać jak najlepiej; wielu modelom mówi się, aby schudli lub stresują się jedzeniem, aby nie przybrać na wadze. Dla wielu z tych modelek, które zmagały się ze swoim obraz ciała. Moje agencje zaczęły dzwonić i rozmawiać ze mną o tym, jak mogą wyglądać jak najlepiej, zachowując zdrowie. Nie zawsze znałam odpowiedź, ale tak pasjonowałam się zdrowiem i sprawnością, że zaczęłam uczyć się wszystkiego, co mogłam o tym, co wpływa na ciało i wagę.
Dowiedziałem się, że modelki, a zwłaszcza opinia publiczna, uważają, że jedynym sposobem na bycie „chudym modelem” jest robienie tego niezdrowo. To nie mogło być dalsze od prawdy. W rzeczywistości najzdrowsze modele zwykle odnoszą większe sukcesy. Na przykład spójrz na zdrowe modelki super „roli”, takie jak Cindy Crawford, Elle Macpherson, Amber Valletta, Carol Alt, Kathy Ireland i Claudia Schiffer, żeby wymienić tylko kilka. Te interakcje, zarówno w branży modowej, jak i poza nią, uświadomiły mi, że zamiast ukrywać się przed stereotypami, że wszystkie modelki jedzą zaburzeń i uczestniczenia w innych niezdrowych zachowaniach (a żeby kobiety miały „modelowe ciało”, muszą to robić), moim obowiązkiem jest je obalić. Dla mnie to nie tylko ważne, ale i konieczne.
SK: Twoja biografia mówi, że na jakiś czas zrezygnowałeś z modelingu, żeby napisać tę książkę. Dlaczego tak ważne było dla Ciebie ujawnienie tych informacji, że chciałbyś zrezygnować z lukratywnej kariery modelki?
SD: Nigdy oficjalnie nie zrezygnowałam z modelingu, ale wyjechałam z Nowego Jorku, zrezygnowałam z wyjazdów do innych głównych stolic mody, takich jak Mediolan i Paryż, i przeprowadziłam się do Kalifornii. Wiele osób, w tym moje agencje w Nowym Jorku, Mediolanie i Paryżu, wierzyło, że zrezygnowałam z rozwijającej się kariery modelki i odrzuciłam szansę, za którą większość dziewczyn mogłaby umrzeć. Wiele dziewczyn, z którymi kręciłem, spacerując po wybiegu i mieszkając w apartamentach dla modelek, zostało aniołami Victoria's Secret. Sport ilustrowany dziewczyny i inne wielkie modelki, ale poszłam za sercem i pasją i to jest w tej książce i w tym przesłaniu. W Kalifornii, pomimo wykonywania mniej niż efektownych prac modelarskich, byłem w stanie kontynuować modelowanie i skupić się na pisaniu tej książki.
SK: Słyszymy, że wymyśliłeś słowo. Czy możesz nam powiedzieć, co oznacza „skealthy”?
SD: Jestem wielkim nerdem i wymyśliłem kilka słów w Supermodelka TY, jak „modercize”, „modeltude”, „modeltourage” i kilka innych głupich „modelogizmów”. „Skealthy” to prawdopodobnie pierwsze słowo, które wymyśliłem, co oznacza chudy, ale nadal zdrowy. Oryginalny tytuł tej książki brzmiał: Modelka Chuda, a ludzie albo pokochali ten tytuł, albo go nienawidzili. Słowo „chudy” może wywołać wiele negatywnych uczuć, zwłaszcza gdy kojarzymy je z modelkami. To Lynn Grefe, prezes National Eating Disorders Association, naprawdę zachęciła mnie do używania innego słowa zamiast „chudy”. I voila! Urodził się „Skealthy”. Właściwie wprowadziłem skéalthy i kilka innych głupich modelologów do Urban Dictionary.
SK: W swojej książce mówisz o pięciu zasadach, którymi kieruje się każdy model, aby zachować swój supermodelowy wygląd: samoświadomość, piękny sen, odstresowywanie, moderowanie i intuicyjne odżywianie. Niektóre z nich wydają się dość oczywiste, ale czy możesz trochę wyjaśnić, czego ludzie dowiedzą się o tym, czym jest moderyzacja i intuicyjne odżywianie?
SD: Moderowanie to zasadniczo ćwiczenia, ale nie w tradycyjnym sensie. To kolejny model, który wymyśliłem, kiedy zdałem sobie sprawę, że tak wiele modeli nie ćwiczy per se, ale ćwiczy dużo. Dzieje się tak, ponieważ wiele modelek traktuje takie rzeczy jak zakupy, taniec i wszelkie czynności, które wykonują jako ćwiczenia. Odkryłem, że większość ludzi dużo ćwiczy bez konieczności chodzenia na siłownię. Jeśli tak naprawdę nie nawiążesz połączenia między umysłem a ciałem i nie zaliczysz swojej aktywności jako ćwiczenia, nie odniesiesz korzyści. Istnieje fascynujące badanie Harvardu dotyczące gospodyń domowych, które doskonale pokazuje tę koncepcję, którą omawiam w książce. Praktycznie każdy moderuje, a ten klucz sprawi, że żaden ruch, który wykonasz, nie pozostanie niezauważony.
Intuicyjne jedzenie ma miejsce wtedy, gdy spożywasz odpowiednią ilość jedzenia w odpowiedniej ilości w oparciu o Twoje indywidualne, unikalne potrzeby. Nie opowiadam się za konkretną dietą w Supermodelka TY, ponieważ nie ma dwóch takich samych osób, które mają takie same potrzeby i preferencje żywieniowe. Mamy w sobie inteligentną i wrodzoną wiedzę, jeśli chodzi o jedzenie i jedzenie. Kluczem jest powrót do kontaktu z tą wiedzą. Równoważenie pozostałych klawiszy, o których mówię w Supermodelka TY jest tym, co pozwoli Ci wrócić do intuicyjnego jedzenia.
SK: Modelki oczywiście trochę moderują podczas pracy na wybiegu. I nie wszyscy mamy czas na takie rzeczy jak spacery po plaży (lub wystarczająco spóźniona pobudka na clubbing). Jaką radę masz dla matek, które pozostają w domu lub zapracowanych dzieci od dziewiątej do piątej (szczególnie tych, które mają dzieci w domu)?
SD: Odpowiedź na to pytanie jest dokładnie taka, jakiej chcę Supermodelka TY czytelników do zabrania. Moderowanie to tylko koncepcja, która ma skłonić Cię do przemyślenia sposobu, w jaki definiujesz ćwiczenia. Szczególnie dużo ćwiczą matki pozostające w domu. Możesz spalić tyle samo kalorii, jeśli nie więcej, biegając za dziećmi i sprzątając, jak na siłowni. Ale musisz nawiązać połączenie umysł/ciało i być „świadomym” faktu, że ćwiczysz. Świadomość jest właściwie pierwszym kluczem do Supermodelka TY. Przeciętny człowiek spala ponad 200 kalorii, wykonując nawet lekkie prace domowe. Dla tych, którzy mają bardziej siedzący tryb pracy, według samego dr Oza, nawet małe ruchy w ciągu dnia, takie jak wiercenie się może przynieść znaczne korzyści zdrowotne, a także spalić do 300 dodatkowych kalorii dziennie bez konieczności uderzania siłownia!
SK: Jeśli mamy być szczerzy, wielu z nas uważało, że modele są stale na diecie. Dlaczego jesteś takim zwolennikiem intuicyjnego jedzenia? A co z osobami z nadwagą? Czy dla nich też działa intuicyjne jedzenie?
SD: Modelki muszą być zawsze gotowe na wybieg i bikini, więc odchudzanie, co generalnie powoduje utrata wagi po którym następuje przyrost masy ciała, nie jest skutecznym sposobem na utrzymanie najlepszej sylwetki modelki. Jasne, jeśli modelka wie z wyprzedzeniem, że chodzi na pokaz mody Victoria's Secret lub strzela do jakiejś nowości, takiej jak Sports Illustrated Swimsuit Edition, może być trochę bardziej zaniepokojona swoimi nawykami żywieniowymi i ćwiczeniami prowadzącymi do tego wydarzenia, ale to tylko naturalne. Ogólnie rzecz biorąc, modelki trzymają się zdrowego stylu życia, który sprawia, że są gotowe na bikini i na wybieg przez cały rok.
Intuicyjne jedzenie działa na wszystkich, ponieważ wszyscy mamy tę wrodzoną intuicję żywieniową. Ogólnie rzecz biorąc, im większą masz nadwagę, tym dalej jesteś od swojej wrodzonej intuicji dotyczącej tego, co powinieneś jeść i ile. Niezależnie od tego, każdy, bez względu na swój rozmiar i wiek, może wrócić do intuicji żywieniowej, z którą się urodzili.
SK: Czy możesz dać nam jakieś wskazówki dotyczące intuicyjnego jedzenia?
SD: Jeśli chodzi o utratę wagi, jedzenie i ćwiczenia to dwa dominujące czynniki, które ludzie biorą pod uwagę. Ale to właściwie pozostałe trzy klucze, o których mówię w Supermodelka TY które rządzą i regulują twoje intuicyjne odżywianie i energię, którą musisz moderować lub ćwiczyć. Kiedy zrównoważysz pozostałe klawisze, twoje ciało będzie naturalnie skłaniało się ku intuicyjnemu jedzeniu, a także intuicyjnym ćwiczeniom lub moderacji. Do przetrwania potrzebujemy pewnych rzeczy, takich jak powietrze i woda. Jedzenie i poruszanie się naszym ciałem są również niezbędnymi aspektami przetrwania. Weźmy na przykład klucz dwa, który jest uśpiony. Kiedy dobrze wypoczniesz, hormony kontrolujące apetyt są zrównoważone. Kiedy skąpisz snu nawet przez noc, regulujące apetyt hormony leptyna i grelina wariują. Uznając sen za priorytet, w naturalny sposób zrównoważysz te hormony i umożliwisz intuicyjne jedzenie i intuicyjne moderowanie. Nie tylko twoje hormony apetytu będą w odpowiedniej równowadze, ale będziesz mieć więcej energii i naturalnie będziesz chciał bardziej poruszyć swoje ciało. To jest prawo.
SK: Ciężko zobaczyć zdjęcia modelek w magazynach i nie osądzać siebie, czy masz 17 czy 37 lat. O czym ludzie powinni pamiętać, gdy zobaczą te zdjęcia?
SD: Każdy, kto ogląda jakikolwiek obraz w magazynie lub na billboardzie, musi wiedzieć, że większość z tych zdjęć nie jest do końca prawdziwa. Są one przerabiane w Photoshopie, aerografem, retuszowane i są robione przez profesjonalistów, którzy wiedzą, jak wykorzystać oświetlenie, kąty i inne rodzaje magii fotograficznej. Jak powiedziała czołowa modelka Russell Cameron w swoim ostatnim wystąpieniu TED: „obrazy, które widzimy, nie odzwierciedlają rzeczywistości, ale są ostrożnymi konstrukcjami zbudowanymi przez stylistów, wizażystów i fotografów”. I jak powiedziała Cindy Crawford: „Nawet ja nie budzę się wyglądając jak Cindy Crawford”. Nigdy nie osądzaj siebie ani nie porównuj się z inną osobą w czasopiśmie lub w prawdziwe życie. Doceń ich za piękno, które możesz w nich zobaczyć i wiedz, że to piękno jest tylko odzwierciedleniem Ciebie.
Supermodelka Ty nie chodzi o to, by wyglądać jak Cindy Crawford, Heidi Klum, aniołka z Victoria’s Secret lub jakakolwiek inna supermodelka lub dziewczyna w magazynie lub w telewizji. Próbowanie bycia kimś innym lub wyglądać jak ktoś inny to tylko strata bycia sobą! Legendarna gwiazda filmowa Judy Garland powiedziała: „Bądź pierwszorzędną wersją siebie, a nie drugorzędną wersją kogoś innego”. Mówiąc naukowo i genetycznie, nigdy nie będzie innego ty, dlaczego więc nie być najpiękniejszą, seksowną, zdrową i pewną siebie wersją siebie?
Supermodelka TY: Szokująco zdrowe wskazówki dla wtajemniczonych, aby wydobyć swoją wewnętrzną supermodelkę
Nowa książka Sarah pojawia się 1 kwietnia 2013 roku. Będzie dostępny w księgarniach, a docelowo online i do pobrania na tablet.
O Sarze DeAnnie
Sarah DeAnna pojawiła się w niektórych z najbardziej wpływowych magazynów modowych na świecie, w tym Moda, Elle oraz Marie Claire. Była modelką na pokazach na wybiegach i innych wydarzeniach dla znanych projektantów, takich jak Dolce & Gabbana, Versace i Stella McCartney, a także występowała w Bravo, MTV, E!, TLC i ABC Dzień dobry Ameryko. Aby uzyskać więcej informacji na temat Sarah DeAnna, sprawdź jej strona internetowa.
Więcej o zdrowym stylu życia
4 weekendowe diety detoksykacyjne, które działają
Proste sposoby dr Raja na poprawę zdrowia w 2013 roku
6 wskazówek dotyczących zdrowia mózgu kobiet
