Jeśli jesteś tym, co jesz, to co mówi o Tobie Twoja codzienna dieta? Jeśli czujesz się trochę pochmurny i zaśmiecony umysłowo, być może nadszedł czas, aby dostosować to, co znajduje się w Twoim menu.
Według neurologa Majida Fotuhi, przewodniczącego Instytutu Neurologii Zdrowia i Sprawności Mózgu, jedzenie, które spożywasz, może wpłynąć na Twój mózg w ciągu kilku minut.
„Nie potrzebujesz dowodów naukowych, aby wiedzieć, że jeśli masz pączka, po pewnym czasie – może to być minuta lub godzina – czujesz się zmęczony i wyczerpany z powodu gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi” – mówi. „I oczywiście wiesz, że kiedy jesteś głodny, jesteś zrzędliwy i zwykle nie możesz podejmować dobrych decyzji”.
To prawda — wszyscy wiemy, że codzienna dieta składająca się ze świeżych owoców, ekologicznych warzyw i/lub chudego mięsa (z ograniczoną ilością przetworzonej żywności i słodkich smakołyków) jest najzdrowszym sposobem bycia.
Dzieje się tak szczególnie w przypadku, gdy zmagasz się z lękiem lub bałaganem psychicznym, mówi ekspert ds. zdrowia i dobrego samopoczucia Sam Beau Patrick, autor książki Piękna i wewnętrzna bestia. „Jeśli cierpisz z powodu niepokoju, spróbuj jeść czystsze, co oznacza brak chemikaliów i pakowanej żywności” – mówi. „Dodatki chemiczne, takie jak 412, 415, 160a, 160b, 620-635, mogą wywoływać niepokój, a niektóre z nich są„ naturalne ”. Są w lodach, jogurtach, maśle, lizakach, chipsach, krakersach i wszelkiego rodzaju produktach spożywczych”.
Więc wiesz, co wyeliminować — ale co powinieneś dodać do swojej listy zakupów w tym tygodniu?
Pokarmy bogate w omega-3: ryby, orzechy włoskie, kiwi
Stara, ale smakowita ryba jest najlepszym „pokarmem dla mózgu” dla dzieci i dorosłych. Synapsy łączą neurony w mózgu i są ważne dla uczenia się i pamięci. Dieta bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 – znajdujące się w produktach takich jak łosoś, orzechy włoskie i kiwi – może dać synapsy w mózgu pobudzają i pomagają zwalczać szereg zaburzeń psychicznych, od depresji po demencja.
Pokarmy bogate w koenzym Q10: ryby, kurczak, wołowina
Substancja odżywcza, która pomaga mózgowi myśleć, CoQ10 to cząsteczka obecna w mięsie, kurczaku i rybach, która pomaga w produkcji energii i działa jako przeciwutleniacz. Według badań Uniwersytetu Kalifornijskiego z 2002 r. istnieją dowody na to, że CoQ10 spowalnia degradację mózgu u osób cierpiących na chorobę Parkinsona.
Żywność bogata w przeciwutleniacze: jagody, maliny, truskawki
Przeciwutleniacze w jagodach pomagają chronić mózg przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, a także mogą poprawić przetwarzanie poznawcze, co jest zasadniczo twoją zdolnością do myślenia! Uważa się, że dzikie jagody, jeśli można je znaleźć, mają jeszcze więcej wzmacniających mózg przeciwutleniaczy niż zwykła odmiana uprawna.
Herbata miętowa
Pachnie równie pysznie, jak smakuje i nie bez powodu — naukowcy uważają, że zapach mięty pieprzowej jest tak samo korzystna jak smak, ponieważ zapach pomaga skupić się i zwiększa wydajność, jednocześnie sprawiając, że jesteś bardziej czujny i mniej niespokojny.
Więcej wskazówek dotyczących zdrowej diety
Czy jesz odpowiednią rybę?
Najlepsze pokarmy dla zdrowia kobiet
Korzyści z „superfoods”
