Mający wegański na obiad i zestresowany, co zrobić na obiad i deser? Nie bój się — mamy wskazówki i pomysły na karmienie wegan!
Weganie nie jedzą zwierząt ani żadnego rodzaju produktów zwierzęcych, w tym jajek i nabiału. Ponieważ dieta niewegan składa się głównie z mięsa i produktów mlecznych, może być trudno wiedzieć, co zrobić, jeśli weganin przyjdzie na obiad.
Wskazówka: Zanim zdecydujesz, jaki posiłek przygotować, zapytaj swojego wegańskiego przyjaciela, czy istnieją jakieś szczególne wymagania dietetyczne, o których powinieneś wiedzieć. Na przykład niektórzy weganie unikają niektórych win, nie jedzą rafinowanego cukru i/lub unikają miodu. Wszystkie szczegóły najlepiej poznać przed przygotowaniem posiłku.
Co jedzą weganie?
Weganie w większości jedzą żywność pochodzącą z ziemi. Produkty te obejmują owoce, warzywa, orzechy, fasolę, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste i nasiona. Niektóre sklepy spożywcze oferują teraz żywność „przyjazną dla wegan”, w tym ciastka, lody i ser.
Pomysły na wegańskie przepisy
Co zaskakujące, istnieją tysiące pysznych wegańskich przepisów, więc jeśli myślałeś, że utkniesz, jedząc talerz owoców i garść orzechów na obiad, pomyśl jeszcze raz! Sprawdź nasze pięć ulubionych wegańskich przepisów na obiad!
- Sałatka z soczewicy bananowej. Banany, soczewica, czerwona papryka i inne świeże warzywa tworzą tę fantastyczną sałatkę inspirowaną RPA. To idealny początek pysznego posiłku.
- Łatwy burger z ziołowej komosy ryżowej. Quinoa to nowa, modna żywność zarówno dla wegan, jak i nie-weganów. Jest pełen białka i błonnika oraz naładowany magnezem. Twój gość z pewnością pokocha tego wegańskiego burgera!
- Domowa smażona czarna fasola. Czarna fasola to ulubieniec wegan. Zaskocz swojego gościa domową smażoną czarną fasolą, którą możesz podawać razem z burgerami z komosy ryżowej.
- Krokiety z kalafiora. Spraw, aby posiłek był bardziej sycący za pomocą krokietów z kalafiora. Zdrowszy i smaczniejszy niż ziemniaki, kalafior jest właśnie tym, czego potrzebujesz, aby poprawić swój posiłek!
- Wegańskie ciasteczka nerkowca. Nie możesz podać obiadu bez podania deseru! Wypróbuj orzechowe, czekoladowe ciasteczka brownie z gałką wegańskich lodów waniliowych, które dopełnią Twój posiłek.
Zanotuj: Ciasteczka zawierają cukier biały. Zapytaj swojego wegańskiego przyjaciela, czy go zje.
Kilka ostatnich wskazówek…
- Nie rób wielkiego z obiadu. Innymi słowy, porozmawiaj ze swoim wegańskim przyjacielem o alergiach lub dodatkowych pokarmach, których mogą nie jeść, i odejdź. Nie trzeba rozmawiać o tym, jak trudno było znaleźć przepis, ani zadawać wielu pytań, dlaczego są weganami.
- Zostaw kilka wegańskich smakołyków na stole, aby je przekąsić. Taca z owocami lub warzywami, wegańskie ciasteczka lub mieszanka szlaków to tylko niektóre propozycje.
- Poproś ich, aby przynieśli wino. Ponieważ weganie mogą nie pić niektórych win, po prostu poproś ich o przyniesienie wybranej przez siebie butelki!
I trochę wegańskich statystyk…
Według Statystyczny mózg,
- 1 milion Amerykanów jest weganami.
- 7,3 miliona Amerykanów jest wegetarianami.
- Najlepsze wegańskie/wegetarianskie miasto to Portland w stanie Oregon.
Wyszukaj pomysły na wegańskie przepisy >>
Więcej przepisów wegańskich
Wegańska pikantna zupa dyniowa z trawą cytrynową i mlekiem kokosowym
Wegański bekon shiitake
Wegańskie lody o smaku wiśniowej czekolady
