Przesuń się, Merlot. Nadszedł czas, aby dodać więcej emocji do następnej imprezy. Mamy kilka najlepszych trendów w koktajle w sam raz na sezon na patio.
Zdjęcie: Wavebreakmedia Ltd. / Wavebreak Media / 360 / Getty Images
Nowa odsłona koktajli brunchowych
Chociaż nigdy nie kręcilibyśmy nosami przy mimozie, pojawił się nowy napój brunchowy, który zajmuje część centrum uwagi. Aperol o jasnopomarańczowej barwie stanowi idealną bazę do koktajlu w słoneczny letni dzień. Dlatego w tym sezonie daj mimozie przerwę i przejdź do wyrafinowanego, musującego i lekko gorzkiego smaku spritza Aperol.
Przepis na spritz z aperolem
Służy 1
Składniki:
- 3 części prosecco
- 2 części Aperolu
- 1 soda klubowa pluszowa
- Plasterek pomarańczy do dekoracji
Wskazówki:
- W szklance wypełnionej lodem dodaj prosecco, a następnie aperol.
- Na wierzch dodaj sodę klubową i udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Zrób to niskokaloryczne z wodą kokosową
Niezbędny nawilżacz ostatnich kilku lat trafia do koktajli. Woda kokosowa to teraz nie tylko świetny napój potreningowy. Bogaty w składniki odżywcze napój można również zmieszać z kolejnym letnim napojem. Bonus: 2 uncje wody kokosowej mają tylko około 10 kalorii, co czyni ją idealnym sposobem na ograniczenie kalorii w koktajlach. Potrzebujesz inspiracji? Ludzie z Smak Nirwany podzieliłem się prostym, ale satysfakcjonującym letnim drinkiem zwanym Coco Pod.
Przepis na drinka Coco Pod
Służy 1
Składniki:
- 5-6 uncji wody kokosowej
- 3/4 uncji rumu kokosowego
- 1 uncja wódki o smaku waniliowym
Wskazówki:
- W szklance wypełnionej lodem dodaj wodę kokosową, rum i wódkę.
- Mieszaj, aby połączyć i ciesz się.
Dodaj zdrowy akcent z kombucha
Kombucha, sfermentowana herbata o wielu rzekomych korzyściach zdrowotnych, przeszła z mało znanych sklepów ze zdrową żywnością do głównych supermarketów, a teraz pojawia się w koktajlach. Kombucha ma wyjątkowy smak — jak łagodniejszy ocet jabłkowy — i jest lekko musująca. Brzmi dziwnie, ale działa, a także występuje w różnych smakach, w zależności od marki, którą wybierzesz. Tutaj łączymy go z wódką i malinami.
Przepis na kombuchę, wódkę i koktajl malinowy
Służy 1
Składniki:
- 2 uncje kombuchy
- 5-6 malin
- 2 uncje wódki
- 1-1/2 łyżki syropu prostego
Wskazówki:
- Aby przygotować prosty syrop, gotuj 1 szklankę cukru w 1 szklance wody, aż cukier się rozpuści. Odłożyć na bok.
- Delikatnie ubij maliny na dnie szklanki.
- Dodaj lód, wódkę i syrop cukrowy, a następnie dodaj kombuchę. Mieszaj, aby połączyć.
- Nałóż na wierzch kilka dodatkowych malin, aby nadać im koloru.
Podawaj coś pikantnego
Nie wszystkie letnie koktajle muszą być odmiany tropikalnej. W miarę zbliżania się lata widzimy coraz więcej napojów, które skłaniają się raczej w stronę słonych niż słodkich. Zmień się, wybierając pikantną – lub bardziej „umami” – trasę z następną porcją napojów. Oznacza to stosowanie takich składników jak sos sojowy, sos Worcestershire, marynata lub solanka z oliwek, sosy ostre, soki warzywne i przyprawy. Klasyczny meksykański faworyt — michelada — to prosty koktajl piwny, który zawiera aromatyczny poncz.
Przepis Michelady
Służy 1
Składniki:
- 1 butelka piwa Corona
- Sok z 1 świeżej limonki
- Chili w proszku
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- Sos Tabasco do smaku
- Sól i pieprz do smaku
- 3-4 uncje soku pomidorowego lub soku Clamato
Wskazówki:
- Wypełnij wysoką szklankę do piwa limonką, a następnie proszkiem chili.
- Napełnij szklankę lodem i dodaj sok z limonki, sok pomidorowy lub Clamato, sos Worcestershire, sos Tabasco i przyprawy. Dobrze wymieszać.
- Dodaj piwo, posmakuj, a następnie dodaj dodatkowe tabasco lub przyprawy, jeśli to konieczne.
Odśwież się świeżymi ziołami
Nic tak nie przemawia do lata jak zapach świeżych ziół, a jeszcze lepiej, posiadanie ogrodu pełnego świeżych ziół, który możesz wykorzystać w swojej kuchni. Ale zioła nie służą tylko do dodawania dodatkowego smaku posiłkom. Tego lata proponujemy wskoczyć na modę na koktajle ziołowe i wypróbować libacje inspirowane ziołami. Rozmaryn i gin to wyjątkowo przytulna para koktajlowa.
Przepis na koktajl rozmarynowo-ginowy
Służy 1
Składniki:
- 1 gałązka rozmarynu
- 2-3 plasterki ogórka
- 2 uncje ginu
- 2 łyżki syropu rozmarynowego
- Rozchlapać wodę sodową
Wskazówki:
- Aby przygotować prosty syrop, gotuj przez 30 minut trochę rozmarynu w 1 szklance wody zmieszanej z 1 szklanką cukru. Odłożyć na bok.
- Delikatnie ubij ogórek na dnie szklanki typu highball.
- Dodaj lód, gin i syrop rozmarynowy. Dobrze wymieszać.
- Na wierzch dodaj sodę i gałązkę rozmarynu.
Więcej pomysłów na koktajl
Dzbanek na patio: Koktajle dla tłumu
Powiadomienie o trendach koktajlowych: 3 sposoby z ginem
Prosty i orzeźwiający przepis na sangrię
