To przepis, który możesz zachować w swoim arsenale, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego, łatwego i niezapomnianego pysznego.
Powiązana historia. Ten przepis na krewetki Giada De Laurentiis zawiera nasze ulubione wiosenne wegetariańskie sezonowe
Już sam dźwięk składników sprawi, że zatrzymasz się i posłuchasz. Krewetki, pistacje, wędzona papryka i skórka pomarańczowa. To ciekawa mieszanka różnorodnych smaków, które tworzą pyszny, harmonijny efekt.
Krewetki w panierce pistacjowej z przepisem na paprykę
Służy 4
Składniki:
- 2 funty krewetek (około 24 dużych kawałków)
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- Sól
- 1 pomarańcza, tylko skórka
- 1 lub 2 jajka
- 1 szklanka mielonych pistacji (im są grubsze, tym bardziej mają tendencję do odpadania z krewetek)
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (w razie potrzeby dodaj więcej)
Wskazówki:
- Krewetki muszlowe i devein. Osusz je papierowymi ręcznikami kuchennymi.
- Przygotuj szeroką miskę na pistacje i drugą na lekko ubite jajka.
- Zanurz krewetki w misce na jajka, a następnie strząśnij nadmiar. Przykryj pistacjami i strząsaj nadmiar. Powtarzaj proces, aż skończysz wszystkie krewetki.
- Posyp krewetki papryką i solą.
- Rozgrzej rondel z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu, a następnie zrumień krewetki z obu stron po około 3-4 minuty z każdej strony (w zależności od wielkości krewetek) lub do momentu, gdy będą ugotowane.
- Przed podaniem posyp skórką pomarańczową. Najlepiej jeść na ciepło.
Więcej przepisów na krewetki
Krewetki zapiekane z czosnkiem i oliwą chili
Ciasto krewetkowo-kukurydziane z dressingiem cytrynowo-jogurtowym
Krewetka czosnkowo-cytrynowa
