Pomysły na przekąski na rodzinny wieczór – SheKnows

Przekąski na palec są nie tylko dla dzieci lub do chrupania, gdy siedzisz gdzieś na wysokim szczycie w barze. W dzisiejszych czasach przekąski na palec są wyrafinowane, smaczne i stanowią doskonały posiłek, jeśli są dobrze zrobione. Jeśli masz dość tych samych starych frytek, salsy i talerza warzywnego, sprawdź te przepisy.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie pokazała nam włoski sposób na tworzenie PB&J i jest pikantny, a nie słodki

Skrzydełka z kurczaka w aromacie

Od dawna ulubionym przekąskami są skrzydełka z kurczaka — są zarówno ekonomiczne, jak i wygodne. Ale po co zadowalać się typowym teriyaki lub standardowym ostrym, kiedy można stworzyć ciekawsze kombinacje?

Ananasowo-Habanero Skrzydełka Kurczaka

Obsługuje sześć

Ten słodki i pikantny przepis na skrzydełka został stworzony przez szefa kuchni Roberta McGratha w Phoenix, AZ. Łączy posmak Tabasco z chłodną słodyczą ananasa, aby uzyskać nieodparty smak.

Składniki:

• 1/4 szklanki pokruszonego ananasa
• 1/4 szklanki majonezu
• 1 łyżka sosu habanero marki Tabasco®
click fraud protection
• 1 szczypta soli
• Olej roślinny
• 2 tuziny skrzydełek z kurczaka
• 1/4 szklanki mąki Wondra lub mąki ryżowej

Wskazówki:

1. Połącz zmiażdżony ananas, majonez, sos Tabasco habanero i sól; ubijaj, aż będzie gładka. Rozgrzej olej roślinny we frytkownicy do 350 stopni F.
2. Usuń i wyrzuć końcówki skrzydeł ze skrzydeł. Rozdziel każde skrzydło na dwie części w stawie; przyciąć nadmiar tłuszczu i skóry. Wrzucić skrzydełka z kurczaka do miski z mąką.
3. Smaż skrzydełka przez 10 minut lub aż będą złote i chrupiące. Wrzuć skrzydełka z pożądaną ilością sosu ananasowo-habanero ze skrzydełkami.

Nuevo nachos

Barbara Seeling-Brown jest nowojorską szefową kuchni, gospodarzem pokazów kulinarnych i rzecznikiem prasowym Honeysuckle White Turkey. Przenosi nachos na wyższy poziom, dodając indyka do tradycyjnego dania nacho, co czyni je bardziej treściwym i sycącym przekąskami.

Nachos z indyka

Obsługuje sześć

Aby nachosy były smaczne i wystarczająco duże, aby mogły być posiłkiem, wypróbuj ten przepis, którego przygotowanie zajmuje tylko 10 minut. Ten przepis został dostosowany za zgodą Barbary Seeling-Brown.

Składniki:

• 1/2 funta mielonego mięsa z indyka, posiekanego
• 1 średnia biała cebula, pokrojona w kostkę
• 3 ząbki czosnku, mielone
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• 1/8 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu
• 1 worek (12 uncji) chipsów tortilla kukurydzianych
• 1 puszka (15 uncji) smażonej fasoli
• 2 szklanki sera cheddar, posiekanego
• 2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
• 1/2 szklanki guacamole
• 1/2 szklanki czarnych oliwek
• 1 słoik (8 uncji) jalapenos
• 1 szklanka salsy
• 1 szklanka kwaśnej śmietany

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Na patelni wymieszać mielonego indyka, cebulę, czosnek, chili w proszku, kminek, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu, aż indyk nie będzie już różowy, około czterech minut. Odłożyć na bok.
2. Umieść chipsy tortilla na blasze do pieczenia. Podgrzej fasolę na kuchence i umieść na wierzchu frytek. Posyp mieszanką z indyka i startym serem. Piecz, aż ser się rozpuści, około pięciu minut.
3. Dodaj tyle dodatków, ile chcesz, w tym pokrojone w kostkę pomidory, guacamole, czarne oliwki i jalapenos. Podawać z salsą i kwaśną śmietaną.

Dalej: Żeberka: pieczone nie grillowane