Słodki, satysfakcjonujący smak czekolada jest zwykle delegowany jako pobłażliwy przysmak, ale może być doskonałym dodatkiem do każdego menu. Czekolada uzupełnia wiele poobiednich napojów, pomaga się zrelaksować, a nawet jest zdrowa z umiarem. Oto dlaczego powinieneś dodać czekoladę do następnego posiłku.
Korzyści zdrowotne
Badania wykazały, że jedzenie gorzkiej czekolady może obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć ryzyko udaru, a nawet sprawić, że będziesz mądrzejszy z powodu zwiększonego przepływu krwi. Czekolada zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają chronić przed rakiem. Im wyższa zawartość kakao w czekoladzie, tym zdrowsza jest dla Ciebie. Eksperci zalecają spożywanie jednej uncji gorzkiej czekolady każdego dnia, aby cieszyć się jej korzyściami zdrowotnymi. Wybierz ciemną lub intensywną ciemną czekoladę na ucztę po obiedzie lub oczyszczenie podniebienia w połowie posiłku.
Wzmacnia napoje po kolacji
Zamiast deseru zaproponuj gościom lampkę wina lub słodkiego drinka po obiedzie z lekkim posmakiem czekolady. Spróbuj podać intensywną ciemną czekoladę z kieliszkiem czerwonego wina, porto Ruby lub koniakiem. Ciemna czekolada z orzechami laskowymi lub migdałami świetnie komponuje się z wytrawnym Martini lub Brandy Alexander. Do kawy po irlandzku podawaj małe kawałki mlecznej czekolady lub mlecznej czekolady z karmelem. Możesz mieszać i łączyć czekoladę z napojami na wiele różnych sposobów. Eksperymentuj z ulubionymi czekoladkami i delektuj się, jak łączą się z ulubionym napojem po kolacji.
Rozkoszuje się kawą lub herbatą
Serwując kawę po obiedzie, wzmocnij ją, podając czekoladki, które mieszają się lub kontrastują z jej smakiem. Ciemna czekolada jest idealna do espresso lub francuskich palonych kaw, podobnie jak intensywna ciemna czekolada z orzechami laskowymi lub migdałami. Podawaj białą lub mleczną czekoladę z palonymi kawami jawajskimi lub kolumbijskimi. Czekolada mleczna z karmelem jest również ulubieńcem tych rodzajów kawy.
Zasadą przy herbacie jest podawanie ciemnej czekolady z ciemnymi herbatami i lżejszej czekolady z jaśniejszymi herbatami. Podawaj intensywną ciemną lub ciemną czekoladę z czarną lub zieloną herbatą oraz białą lub mleczną czekoladę z herbatami ziołowymi. Słodki smak kwiecistej herbaty dobrze kontrastowałby z ciemną czekoladą, która dodaje jej nieco kęsa. Mieszaj i dopasowuj swoją czekoladę i herbatę, aby razem zobaczyć, jakie smaki kochasz najbardziej.
Relaksuje cię
Ciemna czekolada znana jest ze swojej zdolności do łagodzenia stresu i niepokoju. Zawiera substancje, które zwiększają serotoninę i endorfiny, chemikalia poprawiające samopoczucie w mózgu. Ciemna czekolada jest również potężnym napojem miłosnym. Majowie używali czekolady jako afrodyzjaku, ponieważ relaksuje i poprawia nastrój. Im wyższa zawartość kakao w Twojej czekoladzie, tym szczęśliwszy będziesz się czuł. Rozkoszuj się kawałkiem gorzkiej czekolady na koniec posiłku, usiądź wygodnie i ciesz się wieczorem.
Więcej wskazówek i pomysłów dotyczących czekolady
Napoje bezalkoholowe i pary czekoladowe
Najlepsze czekoladki do picia po kolacji
Kreatywne sposoby wykorzystania czekolady na romantyczną noc
