Zwykle pyszne jedzenie kojarzy się z potrawami zapewniającymi komfort, takimi jak ciasta, desery, dania na bazie sosów i kremy. Nie da się ukryć, że jedzenie ciasteczek wywołuje uśmiech nawet najsmutniejszej duszy. Zatrzymuję się od tańca po zjedzeniu pysznego, czekoladowego, domowej roboty brownie. Dla porównania, zdrowa żywność zyskuje reputację mdłej, nudnej i pozbawionej smaku. Chcę podać cztery powody dlaczego zdrowa żywność może smakować lepiej niż niezdrowa żywność.
Więcej: 7 Pokarmy, które każdy członek Twojej rodziny powinien spożywać
1. Zdrowa żywność jest bardziej kolorowa.
Aby cieszyć się jedzeniem, najpierw musi dobrze wyglądać. Jednym z fundamentów zdrowej diety jest to, że musi być bogata w kolorowe warzywa, które zapewniają mieszankę witamin i minerałów. Mieszanka warzyw nadaje potrawie wspaniały kolor, dzięki czemu wygląda jeszcze bardziej apetycznie niż burger z frytkami.
2. Ma większą różnorodność
Pierwszą zasadą zdrowego odżywiania jest zbilansowana dieta zawierająca produkty pełnoziarniste, chude mięso, zdrowe tłuszcze i złożone węglowodany. Daje to różne tekstury na tym samym talerzu, wzmacniając jego smak i czyniąc go przyjemniejszym niż spaghetti z ciężkim sosem śmietanowym.
Więcej: Jak zmiana sposobu myślenia może skierować Cię w kierunku zdrowszych nawyków
3. Jest bardziej aromatyczny
Zdrowa żywność nie opiera się na dużej ilości tłuszczów nasyconych, takich jak masło, które jest bogate w wygodne dania. Z tego powodu zdrowe potrawy w dużej mierze opierają się na przyprawach, które dodają smaku potrawom. Dlatego zdrowa potrawa gotowana z sercem miałaby mnóstwo smaków i aromatów przypraw, które naprawdę mogą wyróżnić danie.
4. Może być bardziej kreatywny
Wiem, że kiedy myślimy zdrowo, myślimy o steku z warzywami lub sałatką. Jednak zdrowa żywność może być dość kreatywna i zabawna. Kto wiedział, że można zrobić chipsy z buraków jako przekąskę?
Dodatkowy punkt: Zdrowe jedzenie sprawia, że czujesz się lepiej!
Nie powiem, że gulasz śródziemnomorski sprawi, że będę tańczył tak samo jak ciastko. Powiem jednak, że gulasz podtrzymuje mnie na kilka godzin, dając powolne zastrzyki energii na kolejne godziny dzięki warzywom, roślinom strączkowym i zdrowym zbożom. Zapewni również mojemu mózgowi potrzebne doładowanie na wiele godzin, dzięki zdrowym tłuszczom w użytym oleju. Ciastko pozostawi mnie ze spadkiem poziomu energii pół godziny później, co sprawi, że będę mieć jeszcze więcej i więcej cukrów.
Jako dietetyk skłaniam się ku zdrowej żywności. Chcę, abyśmy poprawili reputację smaku zdrowej żywności. Prawidłowo zrobiony może być pyszny, apetyczny i bardzo sycący.
Więcej: Nawet przy zbilansowanej diecie brakowało mi tej witaminy
