5 Przekąsek bez poczucia winy dla dorosłych – SheKnows

Letnie wakacje się skończyły. Powrót do szkoły dla dzieci i powrót do pracy dla Ciebie! Dzieci mogą domagać się mleka i ciasteczek, ale wiemy, że dorośli powinni lepiej przekąsić – i to nie po wyjęciu z pudełka. Oto pięć smacznych, pozbawionych poczucia winy domowych przekąsek, które zaspokoją apetyt na chrupiące, chrupiące, kremowe, słodkie i tłuste.

Powiązana historia. Najlepsze przekąski do karmienia piersią — które można jeść jedną ręką

Pakowane chipsy z jarmużu mogą być drogie. Taniej — i łatwo — zrobić je samemu. Upiecz je dobrze, a przysięgniesz, że jesz chipsy ziemniaczane! Ponieważ jarmuż jest zielenią liściastą, która zachowuje wysoki poziom pozostałości pestycydów, w miarę możliwości używaj jarmużu ekologicznego.

Składniki:

• 1 duża pęczka organicznego jarmużu kręconego, liście usunięte i porwane na średniej wielkości kawałki, wyrzucone łodyżki
• 2 łyżki oleju kokosowego (roztopionego)
• Celtycka sól morska

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
2. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
3. Dokładnie umyj podarte kawałki jarmużu. Wysuszyć liście w wirówce do sałatek i umieścić w dużej misce. Skrop jarmuż olejem kokosowym i delikatnie wmasuj w liście, aż dobrze się połączą. Ułóż liście jarmużu — rozłóż w pełni każdy kawałek — w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
4. Piecz jarmuż przez co najmniej 10 minut — do 13-15 minut, w zależności od piekarnika i wielkości frytek jarmużu (większe kawałki należy piec dłużej). Odwracaj blachę do pieczenia co 5 minut, aby zapewnić równomierne gotowanie.
5. Wyjmij jarmuż z piekarnika i posyp solą celtycką do smaku, gdy jarmuż jest jeszcze na blasze do pieczenia. Fajny. Chrupać! Przechowuj resztki w hermetycznym szklanym pojemniku.

Nie jestem fanem niczego smażonego — z wyjątkiem tych migdały! Szybkie, jednominutowe „smażenie” w zaledwie jednej łyżce oliwy z oliwek na żeliwnej patelni sprawia, że ​​te migdały są uzależniające!

Składniki:

• 1 łyżka wysokiej jakości oliwy z oliwek
• 1 szklanka surowych migdałów
• 1 łyżeczka celtyckiej soli morskiej
• szczypta kminku mielonego
• 1/4 łyżeczki papryki hiszpańskiej (pimenton)

Wskazówki:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na żeliwnej patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj migdały, cały czas mieszając, aż lekko się zrumienią przez około 1 minutę (uważaj, aby się nie przypalić).
3. Przełóż ciepłe migdały do ​​miski i natychmiast posyp mieszanką soli morskiej, kminku i pimentonu. Ostudzić.

Biała fasola o gęstej zawartości składników odżywczych, ubita w kremowym puree w robocie kuchennym (lub blenderze), to odżywcza przekąska, która uderza w plamkę o niskim poziomie cukru we krwi.

Składniki:

• 1 15-uncjowa puszka organicznej białej fasoli Eden (granatowa lub Great Northern), dobrze wypłukana i odsączona
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki grubo posiekanej szałwii
• 1/2 łyżeczki celtyckiej soli morskiej
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Surowe marchewki lub rzodkiewki (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. W misce robota kuchennego umieścić białą fasolę, czosnek, szałwię i sól morską.
2. Pulsować nieprzerwanie, skropić oliwą z oliwek, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Jeść z surowymi warzywami, jeśli chcesz.

Jako dziecko uwielbiałem zwycięską kombinację masła orzechowego i czekolady Reese. Moja zdrowa wersja tego smakołyku zastępuje 85 procent gorzkiej czekolady mleczną czekoladą i organiczne masło migdałowe zamiast masła orzechowego z odrobiną soli morskiej. Bez dodatku cukrów, uwodornionych olejów roślinnych, sztucznych aromatów i konserwantów! Po prostu głęboka ciemna czekolada, która łączy w sobie nutę słodyczy z orzechowymi migdałami i solą morską.

Składniki:

• Organiczna ciemna czekolada firmy Green & Black (85 procent), pokrojona na cztery plastry po 3 kwadraty
• 2 łyżki masła migdałowego
• Szczypta celtyckiej soli morskiej

Wskazówki:

1. Stos czekolady. Dodaj masło migdałowe.
2. Posyp solą morską. Cieszyć się!

Maślany. Gładki. Świeży. Kiedy pragnę tłustego, dobrego samopoczucia, awokado jest moją ulubioną przekąską dzięki tej prostej prostej guacamole. (Żetony nie są wymagane!).

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado Haas
• 1/2 szklanki mielonej czerwonej cebuli
• 3 świeże chilli (lubię połączenie papryki wiśniowej, serrano i jalapeno), nasiona usunięte i zmielone
• 1/2 łyżeczki celtyckiej soli morskiej
• 1 do 2 łyżek soku z limonki

Wskazówki:

1. Przekrój awokado na pół. Jeśli są dojrzałe, powinieneś być w stanie zsunąć skórzastą zewnętrzną skórkę. W przeciwnym razie usuń pestkę, zgarnij miąższ i umieść w średniej wielkości misce.
2. Używając tłuczka, tłuczka do ziemniaków lub grzbietu widelca, z grubsza zetrzyj awokado. W porządku, jeśli są małe kawałki awokado. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj, aż dobrze się połączą. Efektem końcowym powinno być guacamole, które jest trochę masywne, a nie idealnie gładkie puree.

Więcej zdrowych przepisów na przekąski

Zdrowy podział banana
Zdrowe paczki z przekąskami w domu
Przepis na domowe zdrowe batoniki granola