Jak przestać liczyć kalorie – SheKnows

Spojrzenie na wartości kaloryczne żywności z pewnością może pomóc ci stać się bardziej świadomym tego, co jesz, ale liczenie każdego spożywane kalorie mogą być wyczerpującym procesem, a podawanie liczb za dużo może nawet spowodować, że będziesz mniej zdrowy wybory.

Powiązana historia. Całowanie jest naprawdę dobre dla zdrowia psychicznego i fizycznego

Holistyczny dietetyk i edukator zdrowia Tara Miller wyjaśnia, że ​​w dzisiejszym świecie taniej i wygodnej, nadmiernie przetworzonej żywności może być trudno nie poddać się temu szybkiemu i łatwemu, ale ostatecznie niezdrowemu stylowi jedzenia. Od restauracji typu fast food, przez automaty, po nawet nasze sklepy spożywcze, niezdrowa żywność jest wszędzie. A kiedy je jemy, „nasze cukry we krwi rosną i spadają, powodując dalsze pragnienie tych pozbawionych składników odżywczych, magazynujących tłuszcz pokarmów, a my jesteśmy głodni i zdezorientowani” – wyjaśnia Miller. A to może bardzo utrudnić „słuchanie naszych ciał”. Dlatego zwracamy się do liczenia kalorii, aby mieć oko na nasze spożycie. Ale to też ma swoje pułapki.

Wzloty i upadki liczenia kalorii

Dla tych, którzy przez całe życie doświadczyli słabej kontroli porcji, liczenie kalorii może pomóc w dowiedzenie się, ile energii pochodzi z różnych pokarmów, co może pomóc w zbilansowaniu posiłków, notatki Młynarz. Kiedy człowiek zaczyna liczyć kalorie, widzi, że warzywa można jeść w obfitości, podczas gdy na przykład smażone potrawy powinny być spożywane oszczędnie, jeśli w ogóle. To ważna wiedza.

Miller wskazuje jednak, że chociaż liczenie kalorii ma swój cel, ta metoda nie zwraca uwagi na rodzaje spożywanych kalorii. „Dobrej jakości, wysokokaloryczne tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek i awokado, nie powinny być porównywane z wysokokalorycznymi burgerami lub frytkami” – wyjaśnia Miller. W przeciwieństwie do tego, w co często jesteśmy zachęcani, nie wszystkie kalorie są wytwarzane jednakowo. Miller mówi: „Gdybyś zjadł taką samą ilość kalorii, jak kawałek białego chleba pozbawiony składników odżywczych, co energetyczne awokado, zjadłbyś pozostań najedzony znacznie dłużej z awokado i nie wyśle ​​twojego cukru we krwi na kolejkę górską, co spowoduje dalszy apetyt na wysoki poziom cukru żywność. Wybieranie żywności opartej wyłącznie na kaloryczności może prowadzić do złych nawyków żywieniowych i bardzo utrudnić trzymanie się „diety”.

Liczenie kalorii może nie tylko prowadzić do niezdrowych wyborów, ale nie oszukujmy się – to też nie jest zbyt zabawne. „Liczenie kalorii sprawia, że ​​jedzenie jest bardzo przyjemne. Staje się raczej problemem matematycznym niż czasem, by cieszyć się i odżywiać nasze umysły i ciała. Wybierając odpowiednie rodzaje żywności i nie jedząc, dopóki nie będziemy przejadani, te obliczenia zostaną wykonane za nas bez stresu” – mówi Miller. Jak więc zostawić za sobą liczenie kalorii i nadal dokonywać zdrowych, dobrze porcjowanych wyborów? Miller dzieli się pięcioma świetnymi wskazówkami, jak być zdrowym bez całej matematyki.

Miller sugeruje, że najlepszym miejscem do rozpoczęcia dla tych, którzy chcą uwolnić się od liczenia kalorii, jest poznanie różnych rodzajów kalorii. „Wbrew powszechnemu przekonaniu kalorie nie są tworzone w równym stopniu i wpływają na nasze ciała w różny sposób” – wyjaśnia. „Wyeliminowanie przetworzonej żywności, wypełnienie talerza co najmniej połową warzyw podczas każdego posiłku i delektowanie się domowymi, prawdziwymi przysmakami zamiast chemicznie modyfikowane niskokaloryczne przekąski lub desery to świetny sposób na rozpoczęcie pracy.” Kiedy dowiesz się więcej o wszystkich pysznych, nieprzetworzonych produktach spożywczych, które są tam, jedzenie i kochanie ich szybko stanie się o wiele bardziej zabawne i pożywne niż obliczanie kalorii na bokach przetworzonej żywności pojemniki.

Kiedy siadasz do jedzenia, czy jesteś w pełni skoncentrowany na przygotowanym posiłku, czy też rozprasza Cię telewizor, telefon itp.? Jesz, bo jesteś naprawdę głodny, czy po prostu się nudzisz? Wszyscy potrzebujemy jedzenia, aby przeżyć, ale czas posiłków może oznaczać o wiele więcej. To okazja do odżywienia ciała i zaspokojenia kubków smakowych pyszną i pożywną kreacją. Jeśli po prostu zwracasz się do jedzenia z nudów, Miller zaleca „wyjdź na zewnątrz, zadzwoń do przyjaciela, poczytaj książkę lub wypij filiżankę ziołowej herbaty lub wody”.

„Wybór odpowiedniej żywności jest kluczem do uniknięcia przejadania się” — wyjaśnia Miller. „Mamy tendencję do przejadania się słodkimi, pozbawionymi składników odżywczych pokarmami, ponieważ nie tylko ich spożywanie powoduje, że pragniemy więcej, ale ponieważ tak nie dają nam żadnych składników odżywczych, nasz organizm jest zawsze głodny prawdziwego jedzenia i nigdy nie jest zadowolony.” Ale czy kiedykolwiek jadłeś zdecydowanie za dużo? Sałatka? To nie jest takie prawdopodobne. Wybierając odpowiednią żywność, możesz dostarczyć swojemu organizmowi składników odżywczych, których potrzebuje, aby być dobrze odżywionym i zadowolonym, a nie przepełnionym, ale brakuje mu wielu ważnych składników odżywczych.

Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, Twoje ciało może być Twoim największym źródłem informacji, ale musisz słuchać tego, co Ci mówi. Miller sugeruje zadawanie sobie kilku pytań po każdym posiłku. Czy jesteś zmęczony lub pełen energii? Czujesz się ciężki i wzdęty, czy lekki i zadowolony? Miller wyjaśnia, że ​​poświęcając czas na zwrócenie uwagi na to, jak czuje się twoje ciało, możesz ocenić, jak dobrze się odżywiać bez liczenia kalorii.

„Co jest zdrowsze? 1500 kalorii McDonalda, czy 1500 kalorii owoców, warzyw, orzechów, nasion, ryb i roślin strączkowych?” pyta Miller. Spojrzenie na to w ten sposób daje lepszą perspektywę na to, co można zyskać, skupiając się na jakości spożywanych pokarmów, a nie na liczbach. Podsumowując, mówi Miller: „Jeśli zaczniemy słuchać swojego ciała, jedz tylko wtedy, gdy jesteśmy głodni (i przestań, zanim będziemy super pełne), jedz całe, nieprzetworzone produkty, pij dużo wody i bądź aktywny, wtedy o resztę zadbaj samo."

Więcej o zdrowym stylu życia

Chudy kontra zdrowy
6 sposobów na uniknięcie rezygnacji z ćwiczeń
Sposoby na powstrzymanie bezmyślnego chrupania