Ciepły, słodzony pudding ryżowy to najbardziej komfortowe jedzenie, gdy pogoda jest okropna — lub gdy twoja dusza potrzebuje ukojenia. Kokos nadaje temu wegańskiemu przepisowi na pudding ryżowy egzotyczny smak tropików, który może rozjaśnić każdy dzień. Podawaj budyń jako specjalne śniadanie lub deser.
Powiązana historia. Te wegańskie piekarze sprawią, że przemyślisz swój tort weselny
Ciepły, słodzony pudding ryżowy to najbardziej komfortowe jedzenie, gdy pogoda jest okropna — lub gdy twoja dusza potrzebuje ukojenia. Kokos nadaje temu wegańskiemu przepisowi na pudding ryżowy egzotyczny smak tropików, który może rozjaśnić każdy dzień. Podawaj budyń jako specjalne śniadanie lub deser.
Pudding ryżowy kokosowy
Serwuje 6
Składniki:
- 3 szklanki waniliowego mleka sojowego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1-1/2 szklanki ryżu krótkoziarnistego
- drobno starta skórka z 1 cytryny
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- Świeże owoce do wyboru
- Prażone płatki kokosowe
Wskazówki:
- Połącz mleko sojowe, cukier i ryż w dużym rondlu na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu.
- Gotuj mieszankę ryżową, mieszając od czasu do czasu, aż ryż będzie miękki i mieszanina zgęstnieje. Wymieszać ze skórką z cytryny i mlekiem kokosowym i podgrzać.
- Podawaj na ciepło pudding ryżowy, posypany owocami i płatkami kokosowymi.
Więcej pyszności przepisy na wegańskie desery!
