Przejdźmy obok nieparzystej nazwy dania i zanurzmy się w nim. Pâté chinois to francusko-kanadyjska wersja angielskiego ciasta pasterskiego i jest bardzo smaczna. Jest prosty w wykonaniu i spodoba się całej rodzinie!
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Tradycyjny pasztet chinois
Wielkość porcji 6
Składniki:
- 5 obranych i ugotowanych ziemniaków
- 1 szklanka drobno posiekanej cebuli
- 1 szklanka papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki mleka
- 600 gramów chudej mielonej wołowiny
- 1 puszka kremowej kukurydzy
- 1 łyżka papryki
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Na patelni podsmaż cebulę i paprykę do miękkości.
- Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż zniknie ślad różu (bardzo ważne, zawsze dobrze gotuj mięso!). Dodaj sól i pieprz.
- W czasie, gdy mięso się gotuje, zetrzyj ziemniaki, dopraw do smaku i dodaj mleko.
- W naczyniu do pieczenia ułóż mieszankę wołową i równomiernie rozprowadź. Dodaj kremową kukurydzę na wierzch, również równomiernie rozprowadzając. Na koniec posmaruj puree ziemniaczanym i lekko posyp papryką.
- Piecz w temperaturze 350 stopni F przez 25–30 minut lub do momentu, gdy puree ziemniaczane nabiorą złotego koloru.
Więcej przepisów
Sosy i pasty do smarowania warzyw
Idealny makaron: przewodnik po wyborze kształtu makaronu
Diabelnie dobre kanapki z faszerowanym jajkiem?
