Po stracie ojca na rzecz drugiego atak serca i obawiając się, że jej męża spotka ten sam los po swoim pierwszym, dr Janet Bond Brill, a odżywianie ekspert w Pensylwanii, zainspirował się do napisania Zapobiegaj drugiemu zawałowi serca: 8 pokarmów, 8 tygodni do odwrócenia Choroba serca. Książka zawiera porady zdrowotne, dwutygodniowy plan żywieniowy i przepisy kulinarne – narzędzia, które pomagają ludziom jeść drogę do dobrego zdrowia.
Konieczność zapobiegania chorobom serca
Ponad 13 milionów Amerykanów przeżyło atak serca lub zdiagnozowano chorobę serca. Ale badania pokazują, że zaledwie rok po postawieniu diagnozy zdecydowana większość nie trzyma się zmian w diecie, które mogłyby zapobiec powtórnemu zawałowi serca.
Przepis na kurczaka z hummusem >>
Dr Janet Bond Brill, dietetyk specjalizujący się w zapobieganiu chorobom układu krążenia, mówi, że problem polega na: że dla wielu osób „dieta kardiologiczna” jest zbyt restrykcyjna lub skomplikowana, a niektórzy nie otrzymują żadnego stylu życia doradztwo. „Dlaczego osoby po zawale serca miałyby być dalej karane ciężarem bez smaku, niskotłuszczowych planów, skoro istnieje lepszy sposób?” ona pyta.
Makaron z kurczakiem, oliwkami, czerwoną papryką i karczochami przepis >>
Spraw, aby zdrowie serca było pysznym przedsięwzięciem
Nowa książka dr Brilla przedstawia kroki i bardziej „smaczne” strategie posiłków, które pomagają zapobiegać gromadzeniu się nowej płytki nazębnej oraz odwracać lub stabilizować płytkę nazębną w tętnicach wieńcowych. „Wiele z najlepiej sprzedających się planów zaleca unikanie ryba, wszelkiego rodzaju oleje, awokado, orzechy, nasiona i czekolada – cudownie smaczne potrawy – wszystko to jest zalecane w moim planie” – mówi ekspert ds. żywienia. Jej plan to przede wszystkim dieta roślinna, bogata w składniki odżywcze; pozwala również na kawę, herbatę i gorzkiej czekolady. Mówi, że ludzie uznają to za bardziej skuteczne, ponieważ dobrze smakuje i sprawia, że życie staje się przyjemniejsze.
Greckie spaghetti z przepisem na fetę >>
Najlepsze nawyki związane ze stylem życia: dieta śródziemnomorska — i ćwiczenia
Naukowcy zbadali wpływ różnych diet i ćwiczenie plany zapobiegania dalszym zdarzeniom wieńcowym. Większość dowodów naukowych sugeruje, że pacjenci po zawale serca powinni stosować dietę śródziemnomorską, być aktywni fizycznie przez co najmniej 30 minut dziennie i nie palić. Badanie serca w Lyonie, które przetestowało Kreteńczyka dieta śródziemnomorska u pacjentów kardiologicznych odnotowano fenomenalne zmniejszenie częstości nawrotów o 70 procent w porównaniu z dietą kontrolną – typową niskotłuszczową dietą w stylu zachodnim. Dr Brill poleca również suplementy niacynę, witaminę D3 i olej rybi.
Przepis na sałatkę antipasto z tuńczykiem śródziemnomorskim >>
Dieta śródziemnomorska: Osiem Przykazań Dietetycznych dla zdrowia serca
Plan dr Brilla usuwa pokarmy budujące płytkę nazębną – czerwone mięso, śmietanę, masło, jajka i ser – które powodują uszkodzenia naczyń krwionośnych i zastępuje je pokarmami do naturalnego leczenia.
Przepis na stek po grecku i sałatkę z pomidorów >>
Oto Osiem Przykazań Dietetycznych:
- Nigdy więcej masła i śmietany; zastąpiony przez extra-virgin Oliwa z oliwek
- Nie ma dnia bez zieleniny i innych warzyw
- Nie ma dnia bez fig i innych owoców
- Bez wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny
- Zastąp mięso rybami i roślinami strączkowymi
- Nie ma dnia bez orzechów włoskich i siemienia lnianego
- Nie ma dnia bez pełnych ziaren i zbóż
- Umiarkowane spożycie alkoholu, głównie czerwonego wino podczas obiadu
Kurczak pachnący po marokańsku z ziemniakami przepis >>
Więcej zdrowych dla serca nawyków
- 10 codziennych nawyków, które pomagają twojemu sercu
- Najlepsze ćwiczenia o niskim wpływie na zdrowie serca
- Ciemna czekolada i twoje serce
