Nie ma nic bardziej kojącego i satysfakcjonującego niż gorąca czekolada w mroźną zimową noc. Nie zadowalaj się tylko Milo lub nudnym kakao, możesz podkręcić tarczę do dekadenckiego dzięki tym smacznym zwrotom i sprawić, by gorący napój smakował wyjątkowo niebiańsko.
Kremowa gorąca czekolada Milky Bar
Wielkość porcji 6–8
Kiedy jest zbyt zimno i nieszczęśliwie, aby udać się do Maxa Brennera po gorące czekoladki, możesz stworzyć własną wersję ich włoskiej białej gęstej czekolady w domu.
Składniki
Kremowy krem waniliowy:
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2-1/2 szklanki pełnego mleka śmietankowego
- 1/2 szklanki (s) cukru
- 2 duże żółtka
- 1 ziarenko wanilii, dwoina lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Gorąca czekolada:
- 1 szklanka mleka
- 2 x 50 gramów Nestle Milky Bar lub Cadbury Dream biała gruba, posiekana czekolada
Wskazówki:
Do kremu waniliowego:
- W małej misce dodaj 1/2 szklanki mleka i posyp mąkę kukurydzianą i ubij aż się rozpuści.
- Dodać cukier i jajko, dalej dobrze ubijać i odstawić.
- W średniej wielkości garnku dodaj 2 szklanki mleka i fasolkę waniliową i powoli gotuj.
- Usuń ziarna wanilii i zeskrob tylko nasiona do mieszanki mleka.
- Za pomocą trzepaczki stopniowo dodawać mieszankę z mąki kukurydzianej i jajek do gotującego się mleka.
- Doprowadź do wrzenia i jeśli używasz ekstraktu waniliowego zamiast fasoli waniliowej, wymieszaj ją teraz z mieszanką.
- Za pomocą sita odcedź miksturę, aby uniknąć grudek.
Do gorącej czekolady:
- W małym garnku zagotować 1 szklankę mleka.
- Łyżką wymieszaj kawałki batonika mlecznego i dodaj krem waniliowy. Ubijaj, aż będzie gładka.
- Podawać w kubkach ze spodeczkami i posypać posiekanymi kawałkami gorzkiej lub mlecznej czekolady wierzch napoju i spodek do dekoracji
Super pikantna gorąca czekolada
Porcja 4
Czujesz zimno? Ten mały, ognisty hit z czekolady ogrzeje Cię z zewnątrz, jest super szybki i bardzo łatwy.
Składniki
- 4 filiżanki gotowej czekolady do picia lub Milo z pełnym mlekiem
- 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 4 cynamonowe pióra
Wskazówki:
Notatka: Cukier można dodać, jeśli indywidualnie wymagana jest dodatkowa słodycz.
- W kubkach przygotuj kubki gorącej czekolady do picia lub Milo zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- Do garnka wsypać zawartość czekolady do picia lub milo, dodać chilli i gałkę muszkatołową i trzepaczką dobrze wymieszać. Doprowadź do powolnego gotowania.
- Wlej z powrotem do kubków i włóż cynamonowe pióro do każdego kubka
Dekadencka gęsta gorąca włoska czekolada
Wielkość porcji 2
Fani fabryki czekolady Willy'ego Wonki, którzy marzyli o pływaniu w rzece roztopionej czekolady, umrą za ten przepis
Składniki:
- 2 łyżki masła niesolonego
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 2 szklanki pełnego mleka śmietankowego
- 4 łyżki cukru
- 1/2 szklanki kawałków mlecznej czekolady
- 1/2 szklanki chipsów z ciemnej czekolady
Wskazówki:
- W średnim rondlu na małym ogniu roztop masło.
- Ubij w mące kukurydzianej, aż się połączą i rozpuszczą
- Stopniowo zwiększaj ogień do średnio-wysokiego, dodaj mleko i cukier i doprowadź do wrzenia, mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, zmniejsz ogień i dodaj kawałki czekolady. Mieszaj, aż się rozpuści.
- Podawaj na gorąco i zachowaj resztki, ponieważ nadal jest pyszne na zimno.
Więcej zimowych przepisów
Więcej napojów, które zapewnią Ci ciepło w zimie
Nowe zwroty na gorącej czekoladzie
Pomysły na zimowe koktajle
Zostaw komentarz
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
