Top 5 żywności ekologicznej na 2011 rok – SheKnows

instagram viewer

Według Maxa Goldberga, autora bloga o żywności ekologicznej, LivingMaxwell.com, w nadchodzącym roku pojawi się pięć następujących produktów ekologicznych. Ta ekologiczna żywność to zdrowa, nowa opcja, którą można używać do gotowania i spożywać samodzielnie, i zdecydowanie jest niezbędna do spożywania dobrze zbilansowanej diety. Najlepsze jak dotąd, wybory żywności ekologicznej Goldberga są w 100 procentach wegański.
Według Maxa Goldberga, autora bloga o żywności ekologicznej, LivingMaxwell.com, w nadchodzącym roku pojawi się pięć następujących produktów ekologicznych. Ta ekologiczna żywność to zdrowa, nowa opcja, którą można używać do gotowania i spożywać samodzielnie, i zdecydowanie jest niezbędna do spożywania dobrze zbilansowanej diety. Co najlepsze, ekologiczne produkty Goldberga są w 100 procentach wegańskie.

Marta Stewart
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

5 organicznych wegańskich produktów spożywczych, które musisz jeść

click fraud protection

1. Ekologiczne nasiona chia

„Z ludźmi nieustannie poszukującymi żywności bogatej w białko, nasiona chia staną się popularnym wyborem” – prognozuje Goldberg. „Nasiona Chia były centralnym składnikiem diety Azteków i Majów i podobno były głównym pożywieniem, które wojownicy Azteków nosili ze sobą, gdy wyruszali do walki”. Nasiona chia są składają się z około 20 procent białka, są pełne przeciwutleniaczy, zawierają więcej kwasów omega-3 niż len, pomagają stabilizować poziom cukru we krwi i są ogromnym źródłem energii dla organizmu i umysł. „Proszek z kiełkujących nasion chia świetnie nadaje się do smoothie, a budynie z nasion chia mogą wkrótce stać się kolejnym super śniadaniem z wyboru” – dodaje Goldberg.

2. Ekologiczny cukier palmowy

Goldberg przewiduje, że cukier palmowy wkrótce stanie się powszechnie znany. Czasami określany jako kryształy palmy kokosowej, cukier palmowy kokosowy to nic innego jak odparowany nektar palmowy – nektar lub sok z palmy. Jest alternatywnym słodzikiem, bogatym w witaminę C, o niższym indeksie glikemicznym (IG) niż agawa, miód czy cukier i jest uważany za przyjazny dla środowiska. Jednak Goldberg ostrzega: „Nie oczekuj, że cukier palmowy będzie smakował dokładnie tak, jak inne słodziki; ma nieco inny smak i taki, do którego przyzwyczajenie się zajmuje trochę czasu”.

3. Farro Organic ekologiczne

Nigdy nie słyszałeś o farro? To starożytne, liczące 6000 lat, pełne ziarno, z którego pozyskuje się jęczmień, pszenicę i żyto. Według Goldberga farro różni się nieco od pszenicy tym, że łuska przylega do ziarna, dzięki czemu ma wyższy poziom białka, witaminy B i błonnika. „Farro wypadł z łask, ponieważ jest trudny w uprawie, a plony nie są tak wysokie, jak w przypadku innych zbóż, ale Włosi (główni hodowcy/producenci farro) wydają się mocno naciskać” – mówi ekologiczna żywność ekspert. „A konsumenci wydają się reagować”.

>>Spróbuj tego: Sałatka Farro po włosku

4. Ekologiczne chipsy z jarmużu

Goldberg jest wielkim fanem ekologicznych chipsów z jarmużu, które można kupić w sklepie ze zdrową żywnością. Chipsy z jarmużu to suszone liście jarmużu, które są dostępne w wielu różnych smakach, takich jak habanero, serowy, ranczo, nacho i wiele innych. Jeśli miałeś chipsy z jarmużu, wiesz, dlaczego znajdują się na tej liście. Ponieważ są zdrowe i bardzo uzależniające, Goldberg przewiduje, że chipsy z jarmużu są kolejnym chipsem ziemniaczanym. Przewidujemy, że stanie się szalenie popularną przekąską wegańską.

>>Wypróbuj domowe chipsy z jarmużu z rozmarynem

5. Organiczny sok tłoczony

Goldberg jest zapalonym miłośnikiem tłoczonych soków organicznych. I chociaż ekologiczny sok tłoczony jest trudny do znalezienia, chyba że sam go tłoczysz, Goldberg przewiduje, że w 2011 roku to się zmieni. „Świadomi zdrowia przedsiębiorcy z pewnością skorzystają z tej ogromnej możliwości biznesowej, a tłoczony sok ekologiczny stanie się znacznie szerzej dostępny” – mówi guru od produktów ekologicznych. „Wyciskany sok organiczny może być najlepszą rzeczą, jaką możesz wprowadzić do swojego ciała”.

Więcej wegańskich wiadomości, z których możesz skorzystać!