Wszyscy wiemy, że ser jest dla nas dobry. Ale przy tak wielu dostępnych opcjach próba wyboru z krainy ogromnej oferty mleczarni może być myląca. Upraszczamy dla Ciebie rzeczy, prezentując pięć serów, których po prostu musisz natychmiast spróbować.
Ser kozi
Nie ma nic lepszego niż łagodny, kremowy smak koziego sera. Można go kupić w wersji gładkiej lub zawiniętej w zioła, która służy jako pyszna i łatwa przystawka. To ma mniej kalorii i tłuszczu niż inne sery i jest naładowany białkiem. Dodatkowo, jego lekki smak sprawia, że jest idealny dla praktycznie każdego podniebienia. Jest mnóstwo zdrowe przepisy na kozie sery tam, aby zaspokoić Twoje potrzeby kulinarne na wszystko, od kolacji po przystawki i desery. Ten miękki i kremowy ser to wszystko!
Kambozola
Tam, gdzie koza jest serem everymana, kambozola jest bardziej złożoną i odważną opcją. To intrygująca mieszanka francuskiego camemberta i włoskiej gorgonzoli. Łącząc ostrą i kruchą konsystencję Gorgonzoli z bogatą kremowością Camemberta, otrzymujesz idealnie dekadencki środek. Umieszczenie krążka Cambozola na półmisku serów to pewny sposób na rozpoczęcie rozmowy na następnym spotkaniu.
Feta
Ser feta zdecydowanie zadowoli tłumy. To jest tradycyjnie z mleka koziego lub owczego i uformowane w białą cegłę, która łatwo się kruszy. Dzięki temu idealnie nadaje się do posypywania sałatek, makaronów, pizzy i pieczywa. W przeciwieństwie do niektórych serów, które są lepsze zarówno na ciepło, jak i na zimno, feta świetnie nadaje się do zimnych dań, ale doskonale wtapia się w potrawy. Masz kanapkę, sałatkę lub inne danie, w którym czegoś brakuje? Spróbuj pokruszyć na nim trochę fety i zobacz, co myślisz!
ser Brie
Brie to pyszny francuski ser z mleka krowiego. Charakteryzuje się grubą, białą skórką i miękkim, bardziej beżowym środkiem. Ser ten jest szczególnie pyszny w połączeniu z owocami i orzechami. Przygotuj półmisek składający się z kawałków sera brie, prażonych orzechów pekan i słoika dżemu figowego, a Twoi goście pochłoną go w mgnieniu oka. Aby uzyskać wyjątkowy smakołyk, połóż orzechy i dżem na wierzchu krążka brie i upiecz w piekarniku. Ciepła lepkość graniczy z grzechem!
Havarti
Havarti to ekscytująca i zabawna alternatywa dla typowego sera cheddar i mozzarelli. Podobnie jak te dwa sery, łatwo się kroi i nie jest zbyt ostry, dzięki czemu jest świetnym dodatkiem do kanapek. Występuje w wielu odmianach, ponieważ producenci wymyślili wersje, które są nasycone jalepenos, oliwkami, czosnkiem oraz innymi ziołami i przyprawami. Nie wiesz, od czego zacząć? Biczować kanapka z indykiem, bekonem i havarti i zobacz, co myślisz.
więcej przepisów na sery
Makaron i ser na swój sposób
Poutine: Nowe sposoby na cieszenie się starym ulubionym
Jak urządzić imprezę z winem i serem
